Niemand kan heerlike aromatiese gebak weerstaan nie, veral nie as dit tuisgemaak is nie. Maak appel- en cranberry-jogurtmuffins, 'n nagereg wat u nie in 'n winkel kan koop nie!
Dit is nodig
- - 300 g drinkjogurt met wilde bessiegeur;
- - 250 g meel;
- - 200 g suiker;
- - 150 g semolina;
- - 130 g bosbessies;
- - 75 g botter;
- - 2 appels;
- - 2 teelepels bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Week die griesmeel en suiker in die drink van jogurt. Meng, laat swel vir een uur.
Stap 2
Voeg gesmelte botter by die geswelde semolina, klits, voeg eiers by, sonder om op te hou klop. Voeg dan meel by. Moenie bakpoeier vergeet nie.
Stap 3
Voeg bosbessies by die deeg. Vryf die appels en stuur dit ook na die massa, meng deeglik.
Stap 4
Giet die deeg in die blikke.
Stap 5
Bak 20-25 minute op 180 grade. Kontroleer die gereedheid van die jogurtmuffins met 'n tandestokkie - steek die deeg daarmee in. As daar nat stukke deeg op is, is die muffins nog nie gereed nie. As dit droog is, kan u tee brou!
