Kaaskoek is 'n rou nagereg. Hulle word van kaas of maaskaas gemaak. Vanielje, kaneel, sjokolade word dikwels by kaaskoeke gevoeg, en vrugte en bessies word dikwels as versierings gevoeg.
Dit is nodig
- - beskuitjiekrummels -1 glas
- - suiker - 3 eetlepels
- - botter of margarien - 3 eetlepels
- - roomkaas - 1,2 kg
- - suiker - 1 glas
- - meelblom - 3 eetlepels.
- - vanillien - 1 eetlepel
- - suurroom - 1 glas
- - eier - 3 stuks.
- - Kersiekonfyt
Instruksies
Stap 1
Smelt die botter. Meng dan met koekiekrummels, suiker en botter / margarien en bak 10 minute by 170 o C.
Stap 2
Vir die vulsel, meng suiker, versagte kaas, vanillien en meel in 'n blender. Voeg die eiers en dan suurroom by terwyl u die massa daarby roer. Smeer die mengsel op 'n kors en bak dit dan 'n uur. Die vulsel moet stabieler word.
Stap 3
Sit die tert wat daaruit ontstaan, vir 4 uur in die yskas en borsel die oppervlak met kersiekonfyt.
