Helder "sampioene" van tamaties en eiers sal enige feestelike of kindertafel versier. Dit neem gemiddeld 5-10 minute om hierdie gereg voor te berei.
Dit is nodig
- - kwarteleiers - 10 stuks.;
- - kersietamaties - 5 stuks.;
- - mayonnaise - 2 eetlepels. lepels;
- - mosterd - 1 teelepel;
- - groen uie, setperke;
- - sout, peper - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Berei die eiers voor. Kook die kwarteleiers vyf minute hardgekook. Dan dra ons dit oor na koue water en verkoel. Dit word gedoen om die eiers makliker skoon te maak.
Vervolgens maak ons die eiers van die dop skoon en sny die bokant daarvan af. Haal die gele versigtig uit.
Stap 2
Kook die vulsel.
Kap die eiergele fyn en meng dit tot 'n homogene konsistensie met mayonnaise, mosterd, sout en peper.
Ons vul die wit kwarteleiers met hierdie samestelling.
Stap 3
Om die tamaties voor te berei, sny elke kersietamatie in die helfte en gebruik die teelepel saggies.
Stap 4
Ons maak self die sampioene.
Op die proteïen, vooraf gevul, sit ons 'n tamatiehoed op. Sodoende word klein "sampioene" verkry.
Dan neem ons houtspiesies en tou aan elkeen van twee "sampioene".
Stap 5
Maak 'n mayonnaise-kolletjie met 'n tandestokkie op die tamatiekappies. Besprinkel die basis van die sampioene met kruie of gekapte groen uie.
