Gunsteling slaai is baie soortgelyk aan koek. Dit is in die vorm van 'n hart versier en is ideaal vir 'n romantiese aand, huweliksherdenking of Valentynsdag.
Dit is nodig
- - gerookte hoender, 350 g;
- - vars sjampanje, 300 g (geblikte);
- - pruimedante, 200 g;
- - eiers, 6 stuks.;
- - ui;
- - vars komkommer;
- - vir versiering - olywe;
- - mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Aanvanklik berei ons al die bestanddele vir die slaai voor:
- kook die eiers, skei die geel van die wit, vryf die geel;
- sny die hoender in repies;
- sny pruimedante in repies (vooraf geweek in kookwater);
- braai die sampioene met uie;
- sny die komkommer in repies.
Stap 2
Die slaai word in die vorm van 'n hart in lae uitgelê (ons bedek elke laag met mayonaise):
- hen;
- geel;
- pruimedante;
- Champignon;
- komkommer;
- hen.
Stap 3
Kom ons gaan nou oor na die ontwerp van die boonste laag.
Rasper die wittes vir die helfte van die hart (lig) op 'n fyn rasper. Kook die gerasperde proteïene vir 'n paar minute in sterk tee vir die ander helfte van die hart (donker). Maak 'n skeidslyn van die gesnyde olywe tussen die twee helftes.
