Verskeie nageregte met papawer sade is altyd 'n wen-wen in tuisgemaakte bakwerk, en herinner ons aan kinderjare. Papawer koek met lemoene sal 'n wonderlike versiering van die feestafel wees. Dit is ontleen aan Amerikaanse kookkuns.
Dit is nodig
- - 3 lemoene;
- - 150 g witsuiker;
- - 240 g premium meel;
- - 3 eiers;
- - 150 g sagte botter;
- - 0, 5 sakkies bakpoeier;
- - 50 g papawer;
- - 250 g mascarpone;
- - 150 g versiersuiker;
- - sap van 'n halwe lemoen;
- - 4 teelepels helder suikergoed bestrooi vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Berei eers die lemoenpuree voor. Om dit te doen, haal die skil uit twee gewaste vrugte en verwyder die sade, sny elkeen in twee en klits dit in 'n blender. Nadat u suiker bygevoeg het, klits dit weer deeglik sodat die mengsel soos 'n puree lyk. Voeg dan eiers, gesifte meel, bakpoeier en effens sagte botter by. Roer die resulterende mengsel. Voeg papawersaad by en puree tot glad.
Stap 2
Sit 'n bakplaat met 'n gesplete bodem in 'n warm oond (voorverhit tot 190-200 grade). Bedek dit met bakpapier wat in bietjie olie geweek is. Giet die gevolglike puree, sit die laaste lemoensnit bo-op, sny dit in sirkels en bak 40 minute.
Stap 3
Berei die room voor. Om dit te doen, moet u bestanddele soos mascarpone, vars sap van 'n halwe lemoen en poeiersuiker gebruik.
Stap 4
Laat die gebakte koek afkoel en verdeel dit dan in 2 lae. Smeer die bokant van die onderste koek met die helfte van die room, sit die tweede koek bo-op. Smeer die oorblywende room oor al die rande van die koek. Versier met deegstrooitjies.
Stap 5
Die voltooide koek moet op 'n koue plek geweek word. Stuur dit vir 'n paar uur na die yskas. Dit sal nie sleg wees as u die koek die hele nag verlaat nie.
