Om papawersaadpastei met kefir te maak, is baie eenvoudig. Liefhebbers van papawervulling sal verheug wees. Die koek sal enige, selfs 'n feestafel, versier. Bederf jouself en jou vriende met heerlike en ligte gebak.
Taartjies en enige ander tuisgebak skep altyd 'n gevoel van warmte, gemak en 'n atmosfeer van vreugde en gasvryheid in die huis. Hoe maak jy 'n eenvoudige en heerlike papawersaadkoek?
- 500 g gesifte meel
- 1, 5-2 koppies papawersaad, liefhebbers kan meer byvoeg,
- 1 pak botter of goeie margarien (200-250 g),
- 2 koppies korrelsuiker
- 'n glas kefir,
- 3 eiers (twee vir deeg, een vir borsel),
- 'n bietjie groente-olie en enige neute.
U het ook 'n bakplaat of 'n springvorm en bakpapier nodig.
Giet meel, suiker en papawersaad in 'n diep bak. Smelt die botter in 'n waterbad, laat dit afkoel en voeg dit by die meel met papawersaad. Meng alles versigtig, voeg kefir by en knie die deeg. Dit moet elasties word. Giet meel op die werkoppervlak, sit die deeg en rol dit uit.
Bedek 'n bakplaat of vorm met geoliede perkament en sit die deeg daarop, gee die gewenste vorm. Smeer dit met 'n effens geklitste eier, strooi gebreekte neute oor en plaas dit 45 minute in die oond op 200-220 grade. Nadat hierdie tyd verstreke is, haal u die koek uit, kyk of dit gereed is met 'n tandestokkie en, indien nodig, sit dit weer in die oond totdat dit bereik.
