Oestersampioene met kaas is 'n sampioenversie van Franse vleis. Oestersampioene het 'n kenmerkende veselagtige struktuur, dus hierdie sampioene is 'n uitstekende plaasvervanger vir vleis in 'n vegetariese weergawe van die gereg.
Dit is nodig
- - 300 gram oestersampioene;
- - 3 eetlepels. l. mayonnaise;
- - 1 medium ui;
- - 150 gram harde kaas;
- - 2 eetlepels. groente olie.
Instruksies
Stap 1
Gaan deur en maak die oestersampioene skoon, sny die bene af. Was dit onder lopende water en droog dit af.
Stap 2
Sny die sampioene in klein skywe, sout en peper. Smeer dit aan alle kante met mayonaise en plaas dit in 'n houer in een laag (jy kan gekapte dille of slaai byvoeg as jy wil).
Stap 3
Kap die ui fyn en plaas dit oor die oestersampioene. As daar nog sampioene oor is, voeg nog 'n laag by en strooi weer uie oor. Marineer die mengsel vir 'n paar uur. Let daarop dat daar verskillende maniere is om die uie te bedek en die laag te vorm, voeg 'n bietjie kreatiwiteit by u resep.
Stap 4
Bedek die vorm met verfynde groente-olie. Sit die ingelegde uie uit. Plaas die ingelegde sampioene in een laag bo-op.
Stap 5
Rasper harde kaas. En strooi dit met sampioene bo-oor.
Stap 6
Voorverhit die oond goed, plaas die skottel daarop. Bak dertig minute op 160 grade.
Stap 7
U kan oestersampioene warm en koud onder kaas voorsit, dit sal nie die smaak daarvan beïnvloed nie.
