'N Maklike voorbereiding en baie sagte nagereg sal moeders help om wispelturige kinders te oorreed om gesonde maaskaas te eet. Die kombinasie van suur wrongelgeur met subtiele wenke sjokolade en vanielje sorg vir 'n aangename stemming vir nagereg op 'n someraand.
Dit is nodig
- - 'n halwe kilogram lae-vet maaskaas;
- - 2 glase melk;
- - 400 g jogurt of lae-vet suurroom;
- - 'n halwe glas suiker;
- - 2 eetlepels kakao;
- - 40 g gelatien;
- - vanillien of natuurlike vanielje.
Instruksies
Stap 1
Giet warm melk oor die gelatien en laat dit ongeveer 'n uur swel. Sit die geswelde gelatien op lae hitte, en roer dit stadig totdat dit opgelos is. Voeg suiker en vanielje by die melk met gelatien, verkoel as dit heeltemal opgelos is. Voeg dan suurroom by en roer goed.
Stap 2
Klits die maaskaas in 'n blender tot glad, of vryf deeglik deur 'n sif. Meng met suurroom en melkmengsel.
Stap 3
Verdeel die resultaat in die helfte en voeg kakao by een van die porsies. Giet die tweede deel, geen kakao nie, in 'n vierkantige vorm en plaas dit vir 20 minute in die vrieskas. U kan dit net in die yskas laat staan totdat dit heeltemal hard word.
Stap 4
Nadat die eerste laag verhard en elasties geword het, gooi die bruin mengsel bo-oor en stuur dit terug na die koue.
Stap 5
As die jellie heeltemal gestol is, haal dit uit die vorm en sny dit in klein vierkante. Strooi elke stuk met poeiersuiker of gerasperde sjokolade, versier met bessies.
