By die voorbereiding van feestelike en alledaagse aandetes, is dit baie belangrik om die tyd van die gasvrou te bespaar. Berei potgebakte hoender voor. U sal net tyd mors om kos voor te berei en 'n glaspot daarmee te vul. Die gereg word in die oond gaargemaak en vereis nie u aandag nie. In die vrye tyd kan u 'n slaai sny, tafel dek of ander nodige dinge doen.
Dit is nodig
-
- hen;
- sout;
- 10 swart peperkorrels;
- 2 wortels;
- 2 uie;
- 1 lourierblaar;
- 50 g botter.
Instruksies
Stap 1
As u bevrore pluimvee gekoop het, plaas dit in 'n houer en laat dit vir 'n paar uur ontdooi. Plaas die hoendergeregte in die yskas as die tyd dit toelaat. Terselfdertyd sal die hoender stadiger ontdooi, maar meer voedingstowwe behou en nie smaak verloor nie.
Stap 2
Spoel die binnekant en die buitekant van die hoender af onder koue lopende water. Droog dit 'n bietjie.
Stap 3
Kap die hoender saam met die bene in klein stukkies. Vir 'n meer ete in dieet, verwyder die vel en sny die vet van die hoender af.
Stap 4
Skil 2 uie en sny in halwe ringe.
Stap 5
Was 2 wortels goed, skil en was weer. Sny die wortels in sirkels.
Stap 6
Neem 'n skoon, droë glaspot. Kies die grootte van die pot op grond van die gewig van die hoender. Dit kan een en 'n halwe liter blik of twee liter wees.
Stap 7
Pak hoenderstukke, gekapte uie en wortels, gekapte lourierblare en swartpeperkorrels in 'n pot. Onthou om elke laag liggies te sout. Herhaal lae indien nodig. U kan u gesin se gunsteling kruie gebruik wanneer u hoender kook.
Stap 8
Sny 50g botter in klein stukkies en plaas dit in 'n pot bo-op die groente.
Stap 9
Bedek die pot met die metaalblikkiesdeksel waaruit die tandvleis verwyder is. U kan die pot met 'n stuk foelie bedek deur dit teen die nek te druk.
Stap 10
Plaas die blik hoender in die koue oond. Dit is nodig om die gereg by 'n temperatuur van 180 grade te kook. Gaarmaaktyd hang af van die grootte en ouderdom van die hoender. Probeer om die vleis met 'n vurk van die bene te skei. As dit maklik is om te doen, is die hoender gereed.
Stap 11
Plaas die geblikte hoender op 'n bord en sit dit warm voor. Kook kapokaartappels, gekookte pasta, rys, bokwiet vir 'n bygereg. Sit voor as ekstra slaai van vars groente.
