Om die hoender in 'n pot te bak, is 'n uitstekende manier om die pluimvee sappig en sag te hou. Paprika en roosmaryn voeg 'n spesiale smaak by hierdie gereg.
Dit is nodig
- - 1 hoender;
- - 0,5 glase donker bier;
- - 50 ml olyfolie;
- - 1 eetlepel. 'n lepel gemaalde paprika;
- - 1 suurlemoen;
- - 6 takkies roosmaryn;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Berei die marinade voor. Die suurlemoen moet met warm water gewas word en oor die tafel gerol word. Sitrus sal meer sap gee. Rasper die skil, druk dan eers die sap uit die vrugte. Meng alles, voeg donker bier en olyfolie by. Dan moet jy sout byvoeg en goed meng.
Stap 2
Giet marinade oor die hoender en laat dit vir 1, 5-2 uur staan.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 180˚С. Kry die hoender. Giet die marinade in 'n pot en sit 'n paar takkies roosmaryn daarin. Plaas die pot dan in 'n hoëkant-bakplaat en plaas die hoender daarop.
Stap 4
Smeer die oorblywende roosmaryn op 'n bakplaat. Die aroma sal deur die hoender bevrug word.
Stap 5
Plaas die hoendergereg op die bodem van die voorverhitte oond. Bak vir 50 minute.
Stap 6
Voeg paprika 10 minute voor die einde van die bak by die hoender en bedek die vet wat tydens die braai vrygestel is.
