Warm, donsige, sagte kaasbroodjies is 'n wen-wen vir alle geleenthede. Sulke broodjies word wonderlik gekombineer met 'n koppie oggendkoffie, dien as 'n stewige peuselhappie vir 'n skoolkind of student, is onontbeerlik vir kantoorteepartytjies en sal die feestelike tafel dek vir gaste met hul rooi voorkoms.
Die Cheese Buns-resep is maklik om voor te berei, bestanddele is beskikbaar en tydrowend. Om die afgewerkte gebak 'n unieke smaak te gee, kan u speserye by die deeg voeg wat nie in die resep aangedui word nie: koljander, komyn, neutmuskaat, ens.
Om vinnige broodjies met kaas in 'n beker te maak, verhit 200 ml melk effens met 2 teelepels. suiker, voeg dan 1 teelepel by. droë kitsgis.
Sif deur 'n fyn sif 300 g meel, wat met 1 teelepel gemeng word. sout, 2 eetlepels. reuklose plantaardige olie of 30 g botter. 'N Gismengsel word by die meel gevoeg, die nie-steil deeg word geknie en op 30-40 minute op 'n warm plek gesit.
Nadat die deeg opgestaan het, is dit effens verfrommel, in gelyke dele verdeel, wat elkeen met 'n deegrol in 'n reghoekige blik gerol word. 'N Sny gewone of verwerkte kaas word op die een helfte van die werkstuk geplaas, en in die tweede helfte word verskeie snitte in die lengte met 'n skerp mes gemaak, en dit bereik nie die rand van die deeg nie.
Rol elke reghoek in 'n bagel, knyp die rande styf vas en sit dit op bakplaat met bakpapier uit. Nadat die broodjies 'n bietjie opgestaan het, word dit met eiergeel gesmeer, met sesamsade bestrooi en na 'n oond gestuur wat voorverhit is tot 180-200 grade.
Kaasbroodjies word vir 15-20 minute gebak, afhangende van die eienskappe van die oond. Klaargemaakte bagels kan warm of koud bedien word.
