Selfs natuurlike versoeters kan amper nie 100% veilig genoem word nie, maar in elk geval is die voordele daarvan baie groter as deur wit suiker, en nog meer as die kunsmatige plaasvervangers.
Soetstowwe wat van natuurlike grondstowwe geïsoleer word, is natuurlike plaasvervangers vir suiker. Hulle veiligheid in vergelyking met kunsmatige is onbetwisbaar, dit is ook nie die moeite werd om dit onbeheerbaar te gebruik nie. Suikervervangers verhoog nie die bloedsuikervlakke nie, en is dus nodig vir diabete. Maar die misbruik van plaasvervangers kan lei tot vetsug, aangesien sommige so min kalorieë bevat as suiker.
Stevia
Dit is miskien die enigste natuurlike suikervervanger met feitlik geen kalorieë nie. In mediese terme het stevia geen mededingers nie. Dit is ryk aan vitamiene, spoorelemente en aminosure. Die gebruik daarvan het 'n gunstige uitwerking op die werking van die spysverteringstelsel, kardiovaskulêre stelsel, immuunstelsel, sowel as tande en tandvleis. Stevia het 250 keer die soet suiker. Dit word aanbeveel vir diabete, aangesien dit nie net bloedsuiker reguleer nie, maar ook cholesterol en radionukliede verminder, en die produksie van insulien deur die pankreas bevorder. Dit is 'n natuurlike kalmeermiddel, sommige dui selfs daarop dat stevia veroudering terugdruk. U kan tot 40 gram van hierdie produk per dag inneem.
Xylitol
Vir diegene wat hul figuur volg, is xylitol nie geskik nie, omdat dit suiker in kalorie-inhoud oortref, maar dit soet is. Die voordele daarvan bo suiker kan egter nie ontken word as dit gaan om die versorging van tande en tandvleis nie. Dit is nie sonder rede dat dit deel van die kougom is nie. Advertensies mislei nie as dit sê dat xylitol tandbederf voorkom nie. Xylitol versnel metabolisme, en daarom word suikerprodukte wat dit bevat, aanbeveel vir diabete. Die verbruik daarvan per dag mag nie 50 gram oorskry nie.
Xylitol word verkry uit die hout van sommige bome, vrugte, bessies en landbouafval: sonneblomskille, mieliestronke, katoenskille.
Fruktose
Waarskynlik die gewildste van alle suikervervangers. Dit kom voor in heuning, vrugte, bessies. Die voedingswaarde van fruktose is gelyk aan suiker, maar dit is amper soet soet. Dit word aanbeveel vir mense met groot fisiese inspanning weens die toniese effek. Alkohol in die bloed word vinniger afgebreek onder die invloed daarvan.
Misbruik van fruktose hou verband met vetsug, hartprobleme en diabetes as gevolg van die kalorie-inhoud daarvan. Maar fruktose is heeltemal veilig as dit tot 45 gram per dag verbruik word.
Sorbitol
Diabete kan sorbitol (E420) veilig gebruik. Sorbitol veroorsaak die afskeiding van gal en maagsap en is dus goed vir die maag. Dit word gebruik in die behandeling van lewer- en galblaas siektes. Sorbitol help die liggaam om B-vitamiene te bespaar - biotien, tiamien, piridoksien.
Wat soetigheid betref, is sorbitol 2 keer minderwaardig as suiker, en daarom is dit nodig om te verseker dat die daaglikse dosis nie 50 gram oorskry nie.
Sukralose
Die versoeter wat uit natuurlike suiker verkry word, oorskry sy soetheid 600 keer! Dit smaak soos suiker, en wetenskaplikes redeneer nog steeds oor die veiligheid daarvan, hoewel dit al 20 jaar gebruik word. Sucralose bevat nie baie kalorieë nie en veroorsaak nie tandbederf nie.
Die daaglikse dosis sukralose is 5 mg. Dit is bewys dat dit gedurende die dag heeltemal uit die liggaam is.
