In die Amerikaanse kookkuns is 'n kombinasie van bloukaas, pere en neute baie gewild. Probeer dit saam kombineer vir 'n tert (oop pastei) vulsel. Hierdie tipe tert is 'n versnapering, maar dit kan ook as hoofgereg bedien word. Al die bogenoemde bestanddele vir die vulsel openbaar mekaar se smaak en skep 'n ongewone kombinasie.
Dit is nodig
- - 1 vel klaargemaakte skilferkorsdeeg;
- - 'n handvol mozzarella;
- - 'n handvol bloukaas;
- - 2 pere;
- - 30 gr. botter;
- - 1/4 koppie dennepitte;
- - paprika.
Instruksies
Stap 1
Skil die pere, sny in skywe wat nie meer as 5 mm dik is nie.
Stap 2
Verhit botter in 'n braaipan en braai die pere daarin tot goudbruin. Pere moet 3-4 minute gebraai word. Strooi pere met paprika oor, roer, verwyder van vuur.
Stap 3
Braai die neute ongeveer 2-3 minute in 'n pan.
Stap 4
Plaas die skilferkorsdeeg in 'n tertbak. Gebruik 'n vurk om die deeg deur te steek.
Stap 5
Lê die vulsel in lae op die bodem van die vorm: 1ste laag - gebreekte kaas, 2de laag - pere, 3de laag - neute. Strooi alles paprika oor.
Stap 6
Sit die tert in die oond, verhit tot 200 ° C vir 20 minute. Koel effens af, sit dit warm voor.
