Komkommerrolletjies is 'n ligte peuselhappie wat baie maklik is om voor te berei. Maak dit seker dat u dit by u spyskaart insluit - u gaste sal gelukkig wees!
Dit is nodig
- - 'n groot vars komkommer;
- - garnale - 120 gram;
- - een eier;
- - swaar room, kwark - 3 eetlepels;
- - 'n bos pietersielie;
- - blaarslaai, peper, sout.
Instruksies
Stap 1
Kook die garnale in effens soutwater, laat dit kook, haal dit dadelik uit die water. Verkoel garnale, skil, kap fyn.
Stap 2
Kook hoendereiers hardgekook, skil, sny in blokkies. Kap vars pietersielie.
Stap 3
Voeg room, eier, garnale, sout, peper en pietersielie by die kwark, meng alles goed.
Stap 4
Sny 'n vars komkommer in dun repies (gebruik 'n groenteskiller). Rol elke strook in 'n rol, vul dit met die voorbereide vulsel. As u wil, kan u die komkommerrolletjies saam met 'n tandestokkie of sosatiestokkie bymekaar sit.
Stap 5
Sit slaaiblare op 'n bord, rol daarop. Sit dit verkoel voor.
