Hierdie groen rolletjie met vulsel kan vir 'n vakansie en vir 'n alledaagse tafel bedien word. Die rol bevat nie baie kalorieë nie, u kan veilig met die vulsel eksperimenteer.
Dit is nodig
- - 1 pak vars spinasie;
- - 200 g maaskaas;
- - 50 ml room;
- - 4 eiers;
- - 3 eetlepels. eetlepels meel;
- - 1 ingelegde peper;
- - 3 knoffelhuisies;
- - peper, sout.
Instruksies
Stap 1
Sorteer vars spinasie, doop dit in kookwater met sout vir 'n paar minute. Haal dan uit, dra dadelik yswater oor. Dit hou die spinasie heldergroen. Druk die spinasie saam, klits dit saam met die eiergele. Klits die wittes afsonderlik in 'n sterk skuim, voeg dit dan saggies by die spinasiemassa, meng.
Stap 2
Voer 'n bakplaat met perkamentpapier uit, lê die massa, gelyk. Bak vir 15 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 190 grade. Haal die spinasieblaar daarna uit die oond, rol dit in 'n rol.
Stap 3
Berei die vulsel voor. Meng hiervoor maaskaas met room en gekapte geskilde knoffel. Geur met peper en sout na smaak, roer deur. Brei die effens afgekoelde groen laag uit, bedek dit met wrongelmassa, sit repies ingelegde peper in die middel.
Stap 4
Rol die gestroopte spinasie nou in 'n rol. Sit dit vir 'n paar uur in die yskas sodat dit 'n bietjie vries, anders kan u dit nie in porsies egalige stukke sny nie. Sit die groen rolletjie met wrongelvulsel voor as 'n ligte happie.
