Om die Oujaarsaand onvergeetlik te maak, en die langverwagte gaste was aangenaam verras deur u lekkernye, versier die voorbereide geregte op 'n spesiale manier en gee hulle 'n lus. U kan die gereg versier, afhangende van u tyd, vermoëns, begeertes en verbeelding.
Dit is nodig
-
- Bestanddele vir die versnapering:
- komkommer - 2 stuks;
- krapstokkies - 200 g;
- harde kaas - 150 g;
- eiers - 4-5 stuks;
- mayonnaise;
- dille;
- gemarineerde sampioene.
- Nageregbestanddele:
- 200 g maaskaas;
- 150 g suiker;
- 200 g klappervlokkies.
- Bestanddele vir Kersfees-keëls:
- botter - 125 g;
- eier - 1 st;
- suiker - 4 eetlepels;
- suurroom - 1 eetlepel;
- meel - 3 koppies;
- okkerneute - 1,5 koppies;
- gekookte kondensmelk - 1 blik.
Instruksies
Stap 1
Berei en versier 'n heerlike en oorspronklike Nuwejaarshappie wat twee geregte kombineer - slaai en voorgereg soos volg. Neem 'n plat ronde bak en strooi fyn gekapte dille oor. Sny die komkommers dan in ringe, ongeveer 0,5 cm dik, en sit op die dille.
Stap 2
Kap dan die krapstokkies fyn, rasper die kaas op 'n fyn rasper en rasper die eiers op 'n growwe rasper. Sout alles en voeg mayonnaise geleidelik by om dit nie te oordadig te maak nie, aangesien hierdie voorgereg nie 'n groot hoeveelheid mayonaise moet bevat nie. Vog nou jou hande met water en rol klein balletjies uit die slaaimassa en sit komkommers daarop. Sit gepekelde sampioenpette bo-op die komkommers en steek 'n sosatiestokkie of tandestokkie daarin.
Stap 3
Versier die Oujaars tafel met 'n ongewone nagereg - wrongel Raffaello. Meng dit, meng al die bestanddele, rol bolletjies van 'n teelepel in, plaas die geroosterde amandels in die middel en rol die bolletjies in die klapper. Sit dan in die yskas vir ongeveer 'n uur. As die amandels ongeskil is, gooi kookwater daaroor sodat die vel maklik afskilfer.
Stap 4
Diversifiseer die tafel met buitengewone gebak - nuwejaarskeëls. Om dit voor te berei, smelt botter, klits 'n eier met suiker, voeg suurroom by met meel en knie 'n gladde deeg, draai dan die deeg in 'n sak en sit dit twee uur in die vrieskas.
Stap 5
Rasper die deeg op 'n growwe rasper op 'n gesmeerde bakplaat en bak tot goudbruin. Meng die sandkrummels met neute en kondensmelk tot glad. Sit die voorbereide mengsel 'n halfuur in die vrieskas om dit te verdik.
Stap 6
Vorm nou die keëls met 'n skerp-onderste glas. Maak die glas dan nat met water, vul dit deeglik met die vulsel en draai dit om. Strooi die reeds gevormde Nuwejaarskegels met poeiersuiker oor. Dit blyk 'n baie mooi en lekker Nuwejaarslekkerheid.
