Maaskaas is 'n baie gesonde suiwelproduk. Dit bevat 'n groot hoeveelheid proteïene, aminosure, vette, kalsium en baie ander belangrike elemente wat nodig is vir die liggaam om normaal te funksioneer. Daarom moet u dit so gereeld as moontlik probeer gebruik. U kan byvoorbeeld 'n geurige koek of wrongelrol vir ontbyt maak.
Maaskaastert met pere en appels
Om hierdie heerlike en fyn ontbytnagereg voor te berei, benodig u:
- maaskaas - 250 gram;
- groente-olie - 5 eetlepels;
- melk - 5 eetlepels;
- suiker vir deeg - 3 eetlepels;
- sout - 'n knippie;
- meel - 300 gram;
- koeksoda - 1 teelepel;
- vanieljesuiker - 1 sakkie;
- pere - 3 vrugte;
- appels - 2 vrugte;
- suiker vir die vulsel - 2 eetlepels.
Vryf die maaskaas deur 'n sif, voeg melk, groente-olie, suiker en vanieljesuiker en sout daarby. Roer alle bestanddele.
Sif meel, voeg koeksoda en wrongelpasta daarby, knie die deeg vir die pastei. Poeder die tafel met meel en rol die deeg daarop uit in 'n laag met 'n dikte van 'n halwe sentimeter. Smeer die bakplaat liggies en plaas die wrongel daarop, sny die rande af deur die ongerymdhede af te sny.
Spoel pere en appels uit, vee en sny die pitte met sade uit. Sny die vleis in mooi wiggies en plaas dit op die deeg in paadjies. Strooi suiker bo-oor die vrugteskywe.
Bak die tert 20 minute by 'n temperatuur van 180-200 ° C en plaas dit in 'n voorverhitte oond. Dit moet onder bruin wees. Die afgewerkte pastei kan met mentblare versier word en as ontbyt saam met tee of kakao bedien word.
Lavash-rolle
U kan vinnig en lekker broodjies maak met die vulsel vir ontbyt. Om dit voor te berei, benodig u:
- dun pitabroodjie - 2 stukke;
- maaskaas - 200 gram;
- dille - 1 tros;
- eier - 1 stuk;
- sout;
- suurroom - 1 eetlepel;
- groente-olie - 50 ml.
Vir wrongelrolletjies is dit die beste om klaargemaakte dun pitabroodjies te gebruik. In hierdie geval sal dit baie min tyd neem om ontbyt voor te berei. U hoef slegs die vulsel voor te berei en dan die broodjies in 'n pan te braai.
Vir die vulsel, stamp die wrongel met 'n vurk, kap die dille fyn, voeg dit by die wrongelmassa en sout alles. Klits die eier in die massa en roer die vulsel tot glad.
Vou 'n vel pitabrood uit en bedek dit met suurroom, sit dan die vulsel van maaskaas en dille op die een kant en rol die pitabrood in 'n rol. Sny dit in 4 stukke en braai elkeen in groente-olie aan albei kante. Bedek die pan met 'n deksel, sodat die pita meer vog absorbeer en sagter word, en die olie nie sal spat wanneer dit gebraai word nie.
Vertuta met maaskaas
Dieselfde resep kan gebruik word om wrongel-draaie te maak. Dit verskil van die vorige in die sin dat u die gerolde pitabrood in 'n diep geoliede braaipan moet sit en dit met 'n slak moet toedraai. Die tweede pitabrood kan uitgelê word en die spiraal van die eerste aanhou. Giet dan die vertuta met 'n mengsel van eiers en melk. Om u te vul, benodig u:
- rou eiers - 3 stukke;
- suurroom - 3 eetlepels.
Die gereg word 45 minute gebak. Moenie haastig wees om die vertuutu onmiddellik uit te haal nadat u gebak het nie. Laat dit in die oond afkoel, dan word die bak effens sag, dit sal makliker gesny word om dit uit die vorm te haal.
