Delikate wrongel is 'n veelsydige bestanddeel vir gesonde ontbyte. Dit bevat proteïene - 'n bron van energie en 'boumateriaal' vir liggaamselle. Kalsium in die wrongel sal u bene sterk maak, en vitamien A sal die regte metabolisme bevorder en die immuniteit bevorder. 'N Verskeidenheid resepte vir maaskaasgeregte sal u oggendmaal nie net gesond maak nie, maar ook heerlik.
Parfait-wrongel
Parfait is oorspronklik 'n Franse nagereg met hoë kalorieë wat van bevrore geklopte room met verskillende bymiddels gemaak word. "Parfait" gemaak van maaskaas is 'n lekker, mooi, maar nie so vetterige gereg nie. U benodig vars vrugte, neute of muesli. Plaas van die wrongel onder in die nageregbak. Plaas gesnyde vrugte of bessies daarop, soos aarbeie, frambose, kiwi, piesangs, skywe waatlemoen of spanspek, afhangende van die seisoen. In die winter is appels perfek - dit bevat vesel wat die regte spysvertering bevorder en fenoliese verbindings wat voordelig vir die gesondheid is. Herhaal die lae, bo-op kan u, indien verlang, 'n lepel heuning sit en die kos met fyngedrukte neute of aromatiese muesli besprinkel.
Pittige maaskaas
Nie almal in hierdie wêreld het 'n soet tand nie. Vir liefhebbers van pikante smake, is talle resepte vir wrongel met kruie, neute en peper geskik. U kan 'n knoffelhuisie in sulke maaskaas gooi, om die reuk te vermy, is dit nodig om vars pietersielie en suurlemoenskil by die pasta te voeg. Die eenvoudigste kwark "smeer" word gemaak van lae-vet maaskaas, olyfolie, sout en peper, terwyl die peper swart en paprika en selfs pittige gerookte pimiento-peper kan wees. Dit blyk baie lekker maaskaas gemeng met stukke gerookte forel en groen uie, 'n resep waarvolgens dille en peperwortel by die maaskaas gevoeg word, is baie gewild.
Vir 500 gram maaskaas benodig u:
- 2 eetlepels gekapte vars dille;
- 2 eetlepels romerige peperwortel;
- 1 eetlepel gekapte groen uie;
- 1 eetlepel varsgeperste suurlemoensap;
- sout en peper.
Voeg maaskaas, kruie en speserye by 'n voedselverwerker, voeg suurlemoensap en pols by om te meng. Plaas dit in 'n bak, voeg olyfolie by, roer, proe met speserye, pas die smaak aan indien nodig. Draai die bak vas met kleefplastiek of bedek en sit in die yskas vir 'n uur om die smaak en aroma van die pasta ten volle te ontwikkel. Hierdie strooisel kan vir 'n paar dae in die yskas gehou word, sodat u dit voor die tyd veilig kan voorberei.
Terloops, aanvullings soos uie, knoffel, peperwortel in die koue seisoen sal u kans op verkoue en griep aansienlik verminder.
Omelette met maaskaas
Dit is 'n goeie idee om maaskaas by die omelet te voeg. As u 'n proteïendieet het en spiere opbou, sal u net die perfekte ontbyt hê. Atlete berei gewoonlik 'n omelet sonder dooier, en vermy selfs 'n bietjie oortollige vet. Neem vir 'n gesonde en voedsame omelet met maaskaas en spinasie:
- 1 koppie vars spinasieblare;
- 1 koppie gedroogde tiemieblare;
- ½ koppie lae-vet maaskaas;
- 2 hoendereiers;
- 1 teelepel olyfolie;
- 1 eetlepel gerasperde Parmesaan.
Verhit olie in 'n wye pan met dun bodem. Rol die spinasieblare in 'n buis en sny in linte. Plaas in 'n pan en braai 2-3 minute, terwyl jy af en toe roer met 'n spatel. Klits eiers met sout en peper. Giet die eiermassa in die pan en braai die omelet, skuif dit saggies van die rand af na die middel met 'n spatel. Plaas die wrongel in die middel, bedek met 'n halwe omelet, strooi spinasie oor en sit voor.
Diegene wat nie van omelette hou nie, kan roereiers kook, ook roereiers genoem. Vir hierdie resep benodig u:
- 3 hoendereiers;
- ¼ koppies soliede;
- 2 eetlepels melk;
- 1 eetlepel gekapte pittige kruie (groen uie, dille, pietersielie);
- soutpeper;
- 1 eetlepel botter.
Klits eiers saam met maaskaas, melk, kruie en speserye. Smelt botter in 'n pan. Giet die eiervleismengsel daarin en kook op medium hitte, roer aanhoudend met 'n spatel, laat die eiers nie braai nie, maar wag net totdat dit stol. U kan so 'n gereg op 'n stuk graanbrood bedien.
