Eiers is 'n gewilde en bekostigbare produk in ons land. Daarbenewens is dit heerlik, en die belangrikste, gesond. Met eiers en 'n bietjie verbeelding kan u 'n vinnige en voedsame ontbyt vir die hele gesin voorberei.
Die eenvoudigste en mees bevredigende ontbytgereg met eiers is roereiers. Breek een of twee eiers saggies in 'n voorverhitte pan, sout, peper, vir 'n paar minute - en die gebraaide eiers is op u tafel. En as jy 'n bietjie verbeelding byvoeg, kan jy amper 'n meesterstuk kook.
5 maklike resepte vir liefhebbers van roereiers
1 manier. Daarvoor moet jy rog of grys brood neem en dit in klein blokkies sny. Braai die werkstukke in botter. Giet bruinbrood met effens geklitste eiers oor, geur met sout en peper en maak dit kort gereed met 'n deksel. U kan groente by hierdie gereg voeg.
Metode 2. Dreineer die vloeistof uit die pot blikkies rooi of wit bone. Klits eiers, sout en peper en voeg boontjies daarby. Gooi die resulterende mengsel in die pan en kook tot sag.
Metode 3. Braai enige gekapte sampioene en uie in botter. Gooi 'n paar eiers oor en maak die deksel toe. Die gaarmaaktyd hang af van die hoeveelheid vulling en eiers.
Metode 4. Kap tamaties, wors of ham in enige vorm, voeg eiers daarby en braai. Strooi gerasperde kaas kort voor gereed.
Metode 5. Rasper kaas op 'n fyn rasper, voeg eiers, sout, peper, paprika by en meng alles goed. Giet die resulterende massa in 'n braaipan wat voorverhit is met botter en braai tot dit gereed is.
