Baie maklik om voor te berei en baie lekker slaai met sampioene en hoenderborsies. Probeer dit kook, ons waarborg dat u beslis daarvan sal hou.
Dit is nodig
- 400 gram hoendervleis;
- 3 hoendereiers;
- 150 gram gedroogde sampioene;
- 150 mayonnaise;
- sout, speserye en kruie - volgens u smaak.
Instruksies
Stap 1
Kook hoendereiers hardgekook, skil dan en kap dit fyn met 'n mes.
Stap 2
Kook hoendervleis tot gaar in soutwater, met die nodige speserye by. Sny daarna die reeds gekookte hoendervleis in klein blokkies.
Stap 3
Week gedroogde sampioene een of twee uur in 'n kastrol in koue skoon water. Voeg dan sout daarby, sit dit aan die brand en kook. Kap dit dan fyn.
Stap 4
Meng nou net al die bestanddele hierbo in 'n slaaibak saam, sout, geur met mayonaise en meng goed.
Versier die voorbereide slaai met kruie en jy kan dit op die tafel bedien. Geniet jou ete!
