'N Absoluut onverwagse resep vir 'n baie lekker en sagte kasserol wat goed by die feestafel sal pas. Dit blyk baie sappig en bevredigend te wees. Word u tafel se gunstelinggereg.
Dit is nodig
- - 0,5 kg stokvis;
- - 300 g harde kaas;
- - wortel;
- - ui;
- - setperke;
- - 1 blikkie ingemaakte bone in sy eie sap;
- - mayonnaise;
- - geurmiddels vir vis.
Instruksies
Stap 1
Skei die stokvisfilet van die vel en been. Sny die karkas in groot stukke, soos tydens die bak word die vis sag en gerieflik en probleemvry om aan te wend. Dit maak nie veel verskil hoe u dit sny nie.
Stap 2
Plaas die vis op die bodem van 'n diep oondbak. Strooi visgeursel en swartpeper na smaak oor. Rond af met bone en borsel met mayonnaise.
Stap 3
Braai die uie en wortels vooraf in 'n pan tot goudbruin. Plaas oor boontjies en borsel met mayonnaise. Strooi kruie bo-oor en rasper bo-op alle harde kaas. Voorverhit die oond en bak die vis 25-30 minute op 180 grade.
