Is dit moontlik om twee dieetprodukte soos hoender en courgette te kombineer om 'n heerlike gereg te maak? Miskien is dit moeilik om 'n meer harmonieuse kombinasie van hierdie duo te vind as bote gevul met hoender en groente.
Courgettebote met hoendervulsel
Dit is maklik om hierdie gereg te kook, dit hoef lankal nie gestoof te word nie. Hoender en groente word vooraf liggies gebraai, dan word alles in die oond gebring tot gaar.
Om voorbereide bote voor te berei, moet u produkte voorberei:
- 2-3 jong suiwel-courgette-courgette;
- 2 wortels;
- 1 groot prei;
- 300 gram hoenderfilet;
- 2-3 sappige tamaties;
- marjolein;
- 150 gram Parmesaan;
- groente olie;
- setperke.
Kook gevulde courgette courgette
Sny die wit deel van die prei-steel in sirkels en verbruin dit in 'n pan met sonneblomolie. Die hoenderfilet moet gewas, gedroog en in dun, smal skywe gesny word. Voeg die vleisskywe by die gebraaide uie en verseël al die skywe terwyl dit geroer word, sodat dit net effens bruin is en al die sap binne bly.
Skil die wortels en sny in dun repies, voeg dan by die gebraaide hoender. Strooi liggies met sout oor.
Vir wortels kan u 'n Koreaanse rasper gebruik, sodat al die skywe eenvormig in die breedte sal wees. Die wortels sal aantrekliker lyk.
Doop groot sappige tamaties in kookwater om die skil te vergemaklik. Geskilde tamaties moet in skywe gesny word en by hoendervleis gevoeg word. Om die gereg spesiaal te kry, is dit nodig om die geurmiddels aan te vul. In hierdie geval sal dit marjolein wees. Hy gee die hele gereg 'n spesiale aromatiese noot.
Jong suikerbakkies moet versigtig langs die groeigraad in twee bote gesny word. Skep die vleis van die courgette bietjie met 'n lepel uit sodat jy 'n klein depressie vir die vulsel kry. Vul die bote met voorbereide maalvleis van gebraaide hoenderfilet en groente sodat die vulsel effens bo die vlak van die courgette-sny uitstyg.
Plaas die gevulde bote op 'n bakplaat of pan en plaas dit in 'n warm oond om dit vir 15 minute te bak. As die courgette gebak is, plaas dit dadelik op die voorbereide gereg en versier.
Bootversiering
Enige ander harde kaas kan in die plek van Parmesan gebruik word.
Sny dun reghoekige seile uit 'n stuk harde kaas. Daar moet net soveel van hulle wees as wat u bote het. Die res van die kaas kan met fyn skaafsels gerasper word en op elke boot gestrooi word.
Vervolgens het u houtpenne nodig. Dit sal as basis vir die seile dien. Sit 'n reghoekige sny-seil op elke sosatiestokkie en steek dit op twee plekke deur. Plak dan die struktuur wat daaruit kom, in elke boot.
Dieselfde resep kan gebruik word om courgettevaatjies te maak. Slegs in hierdie geval moet die courgette deurgekap en in bekers gevorm word, en die bodem moet 'n bietjie afgesny word vir stabiliteit. Die courgette sal blyk dat dit nie gebak is nie, maar gestoof word; u hoef tamatiesap in 'n braaier of gosyatnitsa te gooi.
