Daar is baie resepte om tuna in die oond te kook. Elke gasvrou kan 'n smaak byvoeg, waardeur die gereg nog lekkerder sal word. Tonvleis bevat baie proteïene. Dit is ryk aan fosfor, vitamiene en aminosure. Dit is voordelig vir die vel en slymvliese, die senuweestelsel en spysverteringstelsel. Tuna is een van die min visse wat nie hul voordelige eienskappe verloor tydens inmaak nie.
Dit is nodig
-
- Vir die resep:
- skilferkorsdeeg (200 g);
- tamaties (6 stuks);
- kaas (50 g).
- Vir die sous:
- botter (50 g);
- ui (1 st.);
- meel (2 eetlepels);
- melk (2 eetl.);
- sout;
- gemaalde swartpeper;
- mosterd (1/2 teelepel);
- kaas (180 g);
- tonyn (400 g).
Instruksies
Stap 1
Berei eers die sous voor. Steek die pan aan die brand. Sit die botter in.
Stap 2
Neem uie, skil en spoel dit uit.
Stap 3
Plaas die ui in 'n pan en braai vyf minute tot goudbruin.
Stap 4
Neem 'n bietjie meel en voeg dit by die gepassiveerde ui. Hou nog twee minute aan die brand.
Stap 5
Verwyder die pan van die hitte en voeg melk by.
Stap 6
Geur met sout, peper en sit weer aan die brand.
Stap 7
Kook, roer af en toe tot die sous op die lepel begin sit.
Stap 8
Voeg mosterd, kaas en tuna by en laat nog 2 minute prut.
Stap 9
Spoel die tamaties uit en druk dit droog.
Stap 10
Sny die tamaties in klein skywe.
Stap 11
Rasper die kaas dan op 'n medium rasper.
Stap 12
Smeer 'n mediumgrootte oondbak in.
Stap 13
Plaas 'n laag tuna-sous op die bodem van die skottel, dan 'n laag skilferkorsdeeg, weer 'n laag tuna en 'n laag tamaties. Gaan voort in hierdie volgorde en eindig met 'n laag tuna sous. Laat 'n paar tamaties bo-oor.
Stap 14
Strooi fyn gerasperde kaas bo-oor, garneer met die orige tamaties en bedek met foelie.
Stap 15
Bak vir 15-20 minute by 'n temperatuur van 220 C, en hou dit, nadat u die foelie verwyder het, nog 15-20 minute in die oond totdat 'n goudbruin kors vorm.
Stap 16
Nadat die gespesifiseerde tyd verstryk het, haal u die skottel uit die oond en plaas die gaar vis op borde.
