U kan heelwat allerhande lekkernye van aarbeie maak. Ek stel voor dat u 'n aarbei-nagereg met koekies maak.
Dit is nodig
- - vars aarbeie - 250 g;
- - suiker - 140 g;
- - suurlemoensap - 1 st;
- - natuurlike jogurt - 250 g;
- - room - 250 ml;
- - gelatien - 2 eetlepels;
- - warm water - 100 ml;
- - beskuitjies - 100 g.
Instruksies
Stap 1
Plaas die volgende bestanddele in 'n blender: aarbeie, geperste sap van een suurlemoen en suiker. Maal hierdie mengsel tot dit glad is. Voeg dan natuurlike jogurt daarby en meng alles deeglik.
Stap 2
Giet die gelatien in 'n aparte beker en bedek dit met warm water. Laat in hierdie toestand totdat dit opswel, dit wil sê vir 10-15 minute. Plaas die geswelde gelatien in 'n kastrol en steek dit aan die brand. Verhit tot heeltemal opgelos. Laat dit effens afkoel en voeg dan by die jogurt- en aarbeimengsel. Voeg daar geklopte room by en meng alles deeglik. Dus het ons 'n aarbeiroom gekry.
Stap 3
Bedek die bakplaat met kleefplastiek. Vervolgens moet u die toekomstige nagereg daarop in lae uitlê. Plaas die beskuitjie eers, dan van die aarbeieroom. Wissel tussen hierdie lae totdat die vorm eindig. Koekies moet die laaste laag wees. Stuur die nagereg in hierdie vorm oornag na die yskas.
Stap 4
Haal die bevrore skottel uit die vorm. Aarbei-nagereg met koekies is gereed!
