Curd kasserol is 'n gereg wat aan almal bekend is. Maaskaaspan het nie net 'n uitstekende smaak nie, maar ook 'n ongelooflike hoeveelheid nuttige stowwe, hoofsaaklik as gevolg van die maaskaas, wat die basis van die gereg is. Maaskaasbraaier moet beslis op die spyskaart verskyn vir mense wat om een of ander rede opgehou het om vleis te eet. Maaskaas bevat immers vitamien B12 wat nodig is vir die menslike liggaam, wat meestal in vleis en pluimvee voorkom, en feitlik afwesig is in plantaardige voedsel.
Maaskaas-kasserol tydens kook
Die kalorie-inhoud van die maaskaaspan is 168 kcal per 100 gram produk. Samestelling en bruikbare eienskappe van maaskaas-oondvlees Oorsprong-oondpan is 'n bron van kalsium en fosfor. In die algemeen is dit die rede waarom hierdie gereg gereeld aan die etenstafel in kleuterskole voorkom. Dit is opmerklik dat die gereg, benewens alles, vesel bevat, wat 'n belangrike rol speel in die proses om voedsel te assimileer. Maaskaasbraai sal 'n ideale gereg wees vir 'n jong, moedersmoeder, omdat termiese verwerkte maaskaas nie minder nuttig sal wees vir haar liggaam nie, maar nie koliek by 'n pasgeborene sal veroorsaak nie, in teenstelling met vars maaskaas, waarvan die proteïene so sleg deur babas opgeneem word.
Daar is baie opsies om 'n oondpan te maak. U kan vrugte en bessies in die gereg sit, met meel of met semolina maak, botter of suurroom byvoeg.
Ek bring vandag 'n resep vir u gunsteling maaskaas-kasserol onder u aandag, wat kinders in die kleuterskool liefhet. Vir een kind se porsie: maaskaas - 135 g, griesmeel of koringmeel - 10 g-12 g, suiker - 15 g, eiers - 4 g, margarien - 5 g, beskuitjies - 5 g, suurroom - 5 g, klaargemaakte kasserolgewig -150 g room - 30g. Fyngemaakte maaskaas word met meel gemeng of vooraf gebrou in water (10 ml per porsie) en afgekoelde semolina, eiers, suiker en sout. Die voorbereide massa word versprei met 'n laag van 3-4 cm op 'n gesmeerde vorm en met broodkrummels besprinkel. Die oppervlak van die massa word gelyk gemaak en met suurroom gesmeer, 20-30 minute in 'n oond gebak. totdat 'n goudbruin kors op die oppervlak vorm. Sny die kasserol op vakansie in vierkantige of reghoekige stukke en gooi suurroom oor.
