Aan die vooraand van die nuwe jaar wil ek my geliefdes, veral kinders, verras met iets ongewoon en lekker. Probeer hierdie heerlike gemmerkoekies maak - 'n ware simbool van die nuwe jaar. Die koekies sal u nie net verbly met hul wonderlike smaak nie, maar ook met hul ongewone voorkoms.
Dit is nodig
- - 100 g botter;
- - 100 g suiker (dit is beter om bruin te neem);
- - 100 g heuning;
- - 2 eiers;
- - 1 teelepel gemaalde gemmer;
- - 1 teelepel Fyngemaalde kaneel;
- - 2 teelepel bakpoeier;
- - 350-400 g meel
Instruksies
Stap 1
Mash botter met suiker. Voeg heuning by en roer. Klits eiers in die resulterende mengsel en meng weer. Voeg dan gemaalde gemmer en kaneel by, roer weer. Voeg laastens die gaar bakpoeier by. Nou kan jy die deeg begin knie.
Stap 2
As die deeg reg is, rol dit uit. Sagte koekies kan van 'n dikker laag deeg gemaak word, terwyl bros beskuitjies van 'n dunner laag gemaak kan word.
Stap 3
Gebruik koekies, sny toekomstige koekies uit. As daar nie die nodige vorm is nie, kan u verskillende vorms vir kinders gebruik, of selfs 'n stensil van opspoorpapier of papier maak. Sny 'n koekievorm met die stensil op die gerolde deeg uit.
Stap 4
Plaas die koekies op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Om die vorm van die koekie te behou, kan u die deeg dadelik op bakpapier uitrol. Dan sal dit baie makliker wees om die hele bakplaat na 'n bakplaat oor te plaas as elke koekie afsonderlik. As daar nie sulke papier is nie, kan u 'n bakplaat met plantolie smeer.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 180 grade en bak die koekies vir ongeveer 8-10 minute, afhangende van die grootte van die koekiedrukker en die dikte van die koekie. Versier die voltooide koekies op grond van u verbeelding. U kan bakpoeier of potlode gebruik, of bedek met 'n heerlike versiersel.
