Gingerbread Man Cookies is 'n heerlike bederf wat ongelooflik gewild is tydens Kersfees in huise met klein kinders. U kan hierdie koekies binne slegs 20 minute tuis maak.
Dit is nodig
- - 100 gram botter;
- - 100 gram suiker;
- - 1/2 koppie vloeibare heuning;
- - twee glase meel;
- - eiergeel;
- - 1/2 teelepel sout;
- - 1/2 teelepel bakpoeier;
- - 1/2 teelepel koeksoda;
- 1/2 teelepel neutmuskaat
- 1/2 teelepel gemaalde kaneel
- - 'n teelepel gemmer.
- Vir glans:
- - 'n glas poeiersuiker;
- - twee eetlepels vars melk.
Instruksies
Stap 1
Sit die botter in 'n diep skottel, voeg suiker daarby en maal alles goed om 'n homogene, lugagtige massa te kry. Sodra die suiker heeltemal opgelos is, plaas die heuning en geel in 'n skottel en meng alles.
Stap 2
Neem nog 'n skoon, droë bak, sif meel daarin, voeg dan koeksoda, sout, bakpoeier, neutmuskaat, gemmer en kaneel by die meel, meng alles.
Stap 3
Meng die resulterende mengsel met die romerige heuningpasta, knie die deeg. As gevolg hiervan moet die deeg baie dig en elasties wees. Draai dit toe in plastiekfolie (jy kan dit net in 'n plastieksak plaas) en sit dit twee uur in die yskas.
Stap 4
Nadat die tyd verstreke is, haal u die deeg uit die yskas, knie dit goed, besprinkel dan die werkoppervlak met 'n klein bietjie meel en rol die deeg met 'n deegroller uit tot 'n dikte van 0,4-0,5 sentimeter. Knip die figure van die gemmerbroodmanne met spesiale vorms uit. As daar geen vorms is nie, berei dan 'n vorm voor: teken 'n klein mannetjie op karton en sny 'n figuur uit, sit dan die vorm op die opgerolde deeg en sny die figure met 'n skerp mes uit.
Stap 5
Plaas die beeldjies op 'n droë, skoon bakplaat en plaas dit in die voorverhitte oond vir 10 minute. Die oondtemperatuur is 180 grade.
Stap 6
Sit die warm koekies op 'n draadrak en laat dit heeltemal afkoel, en versier die peperkoekmanne met versiersuiker (poeiersuiker gemeng met melk). As u wil, kan u voedselkleursel by die glans voeg en die beeldjies versier soos u wil.
