Genot van kleins af bring ons geestelik terug na die ouerhuis. Gunsteling geregte uit die gesinsboek skep 'n atmosfeer van warmte en gemak. Gebraaide oliebolle sal help om die hele onderneming vinnig en bevredigend te voed. Die hoofgeheim van hierdie doughnuts is eenvoud. Selfs 'n pa, wie se kulinêre vermoëns op roereiers is, kan dit hanteer.
Dit is nodig
- 3 koppies meel
- 1 koppie warm water
- 1 eier
- 1/2 koppie groente-olie
- 1 pakkie vinnige gis
- 3 eetlepels suiker
- 1/2 eetlepel sout
Instruksies
Stap 1
Giet warm water in die glas, effens warmer as kamertemperatuur. In koue water sal die deeg langer neem om te kook, of dit werk glad nie. As u warm water gooi, sal die gis gaar word en nie werk nie.
Stap 2
Voeg 'n hele sak vinnige gis en suiker by warm water, meng deeglik, bedek met 'n handdoek en sit dit op 'n warm plek vir 10 minute.
Stap 3
Giet die deeg in 'n houer waarin die deeg geknie sal word. Voeg 1 eier by. Roer tot glad. Gooi 'n halwe glas groente-olie in die mengsel wat gevorm word en meng weer. Voeg dan sout by.
Stap 4
Voeg meel in dele by, indien nodig, kan u meer meel byvoeg, die deeg deeglik met 'n lepel knie sodat daar geen klonte oor is nie. Die konsekwentheid van die deeg moet nie dig wees soos op pasteie nie, maar soos dik suurroom.
Stap 5
Ons bedek die skottelgoed met die deeg met 'n handdoek en sit dit 'n halfuur op 'n warm plek. Die deeg sal verdubbel.
Stap 6
Giet 1 cm groente-olie in 'n pan en verhit dit op hoë hitte, en verminder dan die hitte tot medium. Skep die deeg en braai aan albei kante tot goudbruin. U kan ook wors en kaas, konfyt, kondensmelk in die deeg toedraai voordat u dit braai. Die vulsel hang net van u smaak af. Vir skoonheid kan jy 'n sirkel in die middel van die deeg sny om die oliebol met 'n gaatjie te maak. Hierdie doughnuts is altyd lekker en bevredigend. U kan u gesin of vriende maklik voed.
