Delikate wrongel-donuts is 'n maklik bereidbare gereg wat 'n uitstekende nagereg vir familie en vriende sal wees. Om u geliefdes te verras met 'n lekkerny, is u nie 'n deegroller of 'n snyplank nodig nie, u sal nie eers met meel besmeer word nie! Daarbenewens kan die bestanddele in byna elke huisvrou se voorraad gevind word.
Hoe om donuts te maak
Om oondassies aan u hand te maak, benodig u 200 g maaskaas (hoe vetter, hoe beter), 5-6 eetlepels meel, gemaalde kaneel - 'n teelepel, 3 eetlepels suiker, 3 eiers, 'n halwe teelepel koeldrank, met asyn beslag, en ook groente-olie vir braai - 1 liter.
Meng maaskaas en eiers tot glad. Voeg meel en suiker by, knie die deeg totdat u 'n volwaardige deeg kry - taai, ferm, elasties. Giet soda wat met asyn geblus is, in die deeg, knie dit weer tot glad.
Giet 'n liter olie in 'n diep braaipan en verhit. Dit moet goed verhit wees, maar nie warm nie, want anders kan die oliebol brand. Doop die lepel in die botter voordat die donuts geplaas word. Skep die deeg gerus in 'n lepel en doop dit in die pan. Die oliebol in die olie moet sis. Dit kan van vorm verander tydens die braaiproses, maar dit is goed. Die resultaat sal steeds dien as 'n welige en lekker wrongelbal.
Dit neem ongeveer 5 minute om die oliebol aan elke kant te braai. Dit is die beste om met 'n vurk om te draai. As die botter begin kook, verlaag die hitte tot laag, anders word die doughnut aan die buitekant gebraai en aan die binnekant pap. Gebruik 'n tang of 'n lepel om die donuts te verwyder, plaas dit op 'n skottel en strooi kaneel of poeiersuiker oor.
Nota aan die gasvrou
Daar moet in ag geneem word dat een pak maaskaas die basis sal wees vir 30-35 doughnuts - dit hang alles af van die grootte van die bal wat u maak. U moet die doughnuts 3-4 minute op medium hitte braai, anders word die vulsel rou. Moet nie haastig bak nie en braai alles op hoë hitte - donuts kan dalk glad nie werk nie.
As poeier kan u verskillende soetgoed gebruik - klappervlokkies, spesiale eetbare krale of 'n strooi van verskillende figure, asook versiersel en sjokoladeskyfies. Donuts kan bedien word met suurroom gemeng met suiker, konfyt en vloeibare heuning. 'N Goeie toevoeging dien as roomys, as gewone roomys en met verskillende geure. As u van stroop hou, kan u die doughnuts daaroor gooi, volgens u smaak. As u 'n deegspuit het, kan u die doughnuts vul met vloeibare room wat u vooraf gemaak het of kondensmelk.
Draai na die oond as u verward is deur die groot hoeveelheid suiker en botter waarin donuts gebraai word. U kan doughnuts bak - 'n halfuur by 180 grade.
