'N Ongewone nagereg, dit verg net 5 bestanddele en 'n minimum moeite om dit voor te berei. Cracker en piesangkoek is 'n oorspronklike en goedkoop gereg, waarvan die resep beslis die moeite werd is om op te let vir diegene wat nie graag met die oond en koeke rommel nie.
Dit is nodig
- - 300-350 g ongesoute visbeskuitjies
- - 400 g suurroom, 15% vet
- - 2 medium piesangs
- - 4 eetlepels. eetlepels suiker
- - 1/2 maat donker sjokolade of melksjokolade
Instruksies
Stap 1
Roer suurroom en suiker in 'n diep bak. Gebruik 'n staafmenger of menger om die mengsel te klop totdat die suiker heeltemal opgelos is. U moet 'n gladde room hê.
Stap 2
Voeg beskuitjies by suurroom, roer deur. Dit is beter om dit geleidelik te doen sodat die konsistensie geskik is - die suurroom moet eweredig oor die oppervlak van die koekies versprei word. As daar te veel krakers is, sal die nagereg swak deurdrenk en droog wees, indien nie genoeg nie, sal dit uitmekaar val.
Stap 3
Sny die piesangs in skywe, voeg dit by die beskuitjies. Roer weer saggies. Piesangs moet ryp en sag genoeg wees.
Stap 4
Neem 'n diep skottel of slaaibak (verkieslik van glas) en bedek die bodem en sye met 'n laag kleefplastiek. Dit moet op so 'n manier gedoen word dat 'n deel van die film langs die rand van die vorm hang. Plaas die mengsel van beskuitjies, suurroom en piesangs in 'n slaaibak.
Stap 5
Druk die mengsel saggies met 'n eetlepel. Lig die hangkante van die kleefplastiek op en bedek die nagereg. Maak die oppervlak glad met u hande en druk dit saggies sodat daar geen leë leemtes in die vorm is nie - hiervoor moes u 'n glasbak neem deur die mure waarvan die leemtes duidelik sigbaar is.
Stap 6
Sit die nageregskottel in die yskas en laat dit daar vir 'n paar uur. Draai dan op 'n plat skottel. Haal die vorm uit en skil die kleefplastiek versigtig af.
Stap 7
Rasper die helfte van die sjokoladestafie om skaafsels te maak. Sprinkel die koek mildelik bo-oor.
Stap 8
Sny die beskuitjies en suurroomkoek met 'n skerp mes in porsies en sit dit dadelik voor. Verkoel in die yskas voor opdiening.
