Gedurende die vinnige tyd wil u die saai alledaagse spyskaart diversifiseer. Die resep vir maer heuning-karamelkoek sal u hiermee help, wat blykbaar nie soepel, klam en baie lekker is nie. Die kombinasie van heuning, karamel en sojasous is iets om te probeer.
Dit is nodig
- - 2 koppies meel;
- - 0,5 koppies rosyne;
- - 0,5 koppies suiker;
- - 0,5 koppies gekapte kasjoeneute;
- - 0,5 koppies groente-olie;
- - 'n glas warm water;
- - 30 ml sojasous;
- - 'n pakkie vanieljesuiker;
- - 3 eetlepels. lepels heuning;
- - 2 teelepel bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Gooi kookwater oor die rosyne, laat dit vir 15 minute weggooi in 'n vergiettes, droog, meng met 'n lepel meel en neute.
Stap 2
Gooi suiker in 'n pan, verhit oor matige hitte, karamel moet vorm.
Stap 3
Giet in 'n dun stroom water, laat dit kook, kook tot al die karamel opgelos is. Gooi in 'n bak, koel effens af.
Stap 4
Voeg groente-olie, vanillien, sojasous, heuning by die warm karamelwater, meng.
Stap 5
Giet 'n glas meel en bakpoeier in, knie. Voeg nou die oorblywende meel stadig by tot die deeg soos dik suurroom gelyk het. Voeg rosyne en neute by die deeg.
Stap 6
Giet die deeg in 'n vorm, bak 50 minute in die oond op 175 grade. Verkoel die voltooide koek, strooi poeier suiker oor.
