Die verjaardagkoek kan in 'n wye verskeidenheid style versier word, van klassiek tot avant-garde. Gebruik roomversierings, kleurryke ryp, marsepeinbeeldjies, karamelversierings, en meer. Die keuse van versiering hang af van die resep van die koek en die rede waarom dit voorberei word.
'N Koek vir 'n kinderpartytjie kan versier word met fondant en marsepein. Koop klaargemaakte marsepeinpasta. Sit 'n klein hoeveelheid opsy om figure te maak, rol die res dun. Sny die sponskoek in twee, plaas dit met room of konfyt en sit dit saam. Draai die koek toe met marsepeinmassa, sny die oortollige met 'n mes af.
Berei die fondant voor. Vir 500 g poeiersuiker benodig u 75 g wit plantaardige vet en 3 eetlepels. eetlepels suurlemoensap. Smelt die vet en sap in 'n kastrol, voeg dan die gesifte poeier by en roer die mengsel tot glad en glad. Haal die kastrol van die hitte af, koel die mengsel effens af en meng dit met 'n menger. Plaas die fondant dan op 'n bord wat met poeiersuiker bestrooi is, en knie tot ferm en glansend. Rol dit in 'n dun lagie, bedek die koek daarmee, druk dit styf op die oppervlak en maak dit aan die kante glad.
Die fondant kan gekleur word met voedselkleure wat tydens die laaste kniestap bygevoeg word.
Spektakulêre koekversierings kan met 'n deegspuit gemaak word. Maak 'n dik room met botter en versiersuiker. Klits die mengsel tot dit donsig, glansend en glad is. Wie kan gekleur word met vrugtesap, kakaopoeier of industriële voedselkleursel.
Gebruik 'n verskeidenheid spuitaanhegtings. Met die skuins spuitkop kan jy 'n pragtige rand met randjies uitsteek om die rande van jou koek te versier. Die ster-mondstuk druk klein rosette uit, en die wigvormige een is handig om blare en blomblare uit te beeld. Dink vooraf oor die ontwerp van die koek en begin dan eers met die implementering van die idee. Vul die spuit styf met die room sodat daar geen leemtes binne is nie.
By 'n vriendelike geselligheid sal 'n koek versier met geglasuurde vrugte beïndruk. Skep beskuitjies, kortkoek of skilferkoek met botter of vla. Vou die koeke op mekaar, bedek die oppervlak en sye ook met room. Kies groot en pragtige aarbeie met 'n groen sepal, spoel goed af en droog dit uit. Smelt ongegeurde donker sjokolade in 'n waterbad. Doop elke bessie in die sjokoladeversiersel sodat dit net die helfte van die aarbei bedek. Plaas die bessies op 'n gesmeerde bord en laat die ryp stol. Plaas die aarbeie dan stewig bo-op die koek. U kan die bessies ook versier met vars kruisementblare.
Gebruik kersies, kersies of oranje wiggies in plaas van aarbeie
Kakao-roomkoek kan met sjokoladesprinkels versier word. Rasper 'n sjokolade sonder bymiddels op 'n fyn rasper. Bedek die oppervlak en sye van die koek met room, en strooi sjokoladeskyfies bo-oor. Dit is gerieflik om dit met 'n groot maas-sil te doen. Versier die sykante van die koek met 'n krummel. Plaas 3-4 mooi gevormde soetkoekies op die oppervlak en sit die koek voor op die tafel. In plaas van sjokoladeskyfies, kan jy fyngedrukte koekies of gekapte neute in 'n vysel gebruik.
