Sjokoladekoekies in die vorm van netjiese pretzels is ideaal vir 'n vriendelike teepartytjie. Dit is maklik om te kook, maar dit smaak fantasties.
Dit is nodig
- - 20 gr. kakao;
- - 4 teelepels kitskoffie;
- - 'n teelepel gemaalde kaneel;
- - 10 eetlepels kookwater;
- - 110 gr. botter;
- - 135 gr. Sahara;
- - 'n teelepel vanielje-ekstrak;
- - n eier;
- - 'n halwe teelepel sout;
- - 220 gr. meel;
- - versiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Meng kakao, koffie en kaneel in 'n bak. Vul met kookwater, meng, hou eenkant.
Stap 2
Klits botter en suiker met 'n menger.
Stap 3
Voeg sout, eier en vanielje-ekstrak by. Klits weer. Voeg 'n mengsel van koffie, kakao en kaneel by, roer.
Stap 4
Voeg laastens meel by en knie die deeg van 'n pragtige sjokoladekleur. Ons draai dit in foelie en sit dit 1 uur in die yskas.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 175C.
Stap 6
Ons vorm 'n wors uit die deeg en sny dit in 18 gelyke dele.
Stap 7
Ons maak balletjies van deegstukke en rol dit in toue van 30 cm lank, wat ons in netjiese pretzels word. Dit is beter om dit dadelik te doen op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, sodat die pretzels nie vervorm tydens die oordrag nie.
Stap 8
Ons bak sjokolade pretzels vir 10 minute, strooi poeier suiker vir skoonheid.
