Garnale met pasta is 'n gereg vir diegene wat van Italiaanse kookkuns hou, maar steeds Asiatiese pittige note het. 'N Goeie opsie as u vinnig, maar baie lekker iets moet kook.
Dit is nodig
- - 4 eetlepels botter;
- - 2 eetlepels olyfolie;
- - 'n halwe medium ui;
- - 4 knoffelhuisies;
- - 500 gr. vars garnale;
- - 120 ml witwyn;
- - 2 suurlemoene;
- - 4-5 druppels Tabasco-sous (of na smaak);
- - sout en swartpeper;
- - 200 gr. cappellini pasta;
- - basiliekruid en pietersielie (na smaak);
- - 50 gr. gerasperde parmesaan.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die water vir die pasta kook en laat dit kook.
Stap 2
Kap die ui, druk die knoffel uit. Giet olyfolie in die pan en voeg botter by. Braai die ui en knoffel tot goudbruin.
Stap 3
Voeg die geskilde garnale in die pan.
Stap 4
Sodra die garnale van kleur verander, gooi jy die wyn in, druk die suurlemoensap uit en voeg die Tabascosous by.
Stap 5
Sout en peper die garnale, braai dit letterlik 5 minute.
Stap 6
Kook die pasta op hierdie oomblik. Aangesien dit baie dun is, neem dit net 'n paar minute om te kook.
Stap 7
Voeg klaargemaakte pasta by garnale en meng.
Stap 8
Sit die gereg voor met vars kruie - pietersielie en basiliekruid, strooi ook parmesaan oor.
