Weet u dat pasta in die meeste lande ter wêreld geliefd is? Dit word van harde en sagte koring, rys en kruie gemaak, in die vorm van skulpe en strooitjies, by slaaie en sop gevoeg en as hoofgereg geëet. Pasta raak nooit vervelig nie, want daar is ontelbare maniere om dit voor te berei, en dit kos min tyd en moeite om te kook. Probeer 'n paar eenvoudige, heerlike pastageregte maak.
Dit is nodig
-
- Vir pasta met groente
- 300 g durumkoringpasta;
- 2 liter water;
- 1 eiervrug;
- 1 courgette;
- 1 wortel;
- 1 ui;
- 2 soetrissies;
- 3 groot tamaties;
- 100 g pietersielie;
- 100 g dille;
- 100 g groente-olie;
- 1 teelepel sout.
- Vir pasta kasserol
- 300 g durumkoringpasta;
- 4 tamaties;
- 4 huisies knoffel;
- 200 g suurroom met lae vet;
- 200 g harde kaas.
Instruksies
Stap 1
Pasta met groente Plaas 'n pot water op die vuur, laat dit kook, geur met sout en voeg pasta by. Voeg 2 eetlepels groente-olie by die pastawater. Kook vir 10-12 minute, roer af en toe en gooi dit dan in 'n vergiettes. Moenie die pasta te gaar maak nie! Dit is beter om dit te min gaar te maak.
Stap 2
Was en skil wortels, courgette, eiervrug. As die courgette jonk is en die vel dun is, kan dit aanhou. Sny groente in klein blokkies. Skil die ui en soetrissies en sny dit in halwe ringe. Giet kookwater oor die tamaties, en skil dit dan af. Sny die tamaties in blokkies.
Stap 3
Sit 'n groot kastrol aan die brand, gooi groente-olie in. As die olie warm is, gooi die ui in 'n kastrol. Braai 1-2 minute tot goudbruin. Voeg die tamaties by en braai dit 2-3 minute saam met die uie. Voeg dan die courgette, eiervrug en wortels by. As die tamaties min sap bevat, voeg 3-4 eetlepels water by. Prut die groente vir ongeveer 10 minute terwyl jy aanhoudend roer. Aan die einde van die kook, geur met sout en geurmiddels.
Stap 4
Berei heerlike sterk pasta / sterk "class =" colorbox imagefield imagefield-imagelink "> Kap die pietersielie en dille fyn. Sit die voorbereide pasta in 'n kastrol met groente, voeg die helfte van die gekapte kruie by en roer. Laat die pasta prut met groente en kruie. 2-3 minute en haal dit van die vuur af. Plaas die pasta in 'n bord hopie, strooi die orige kruie bo-oor. 'n Verbasende lekker pasta met groente is gereed
Stap 5
Pastakasserol Kook die pasta in soutwater tot sag en dreineer dit in 'n vergiettes om die water te dreineer.
Stap 6
Skil die tamaties, sny dit in dun halwe ringe. Kap die knoffel fyn. Was die sjampanje en sny dit in 4-6 stukke. Rasper die kaas.
Stap 7
Smeer 'n diep bakplaat met plantaardige olie. Verdeel die pasta in twee gelyke porsies. Sit die eerste deel in 'n vorm, sit tamaties, knoffel daarop, gooi suurroom en strooi kaas oor. Plaas die tweede sny pasta bo-op, voeg dan die tamatie en knoffel weer by en giet oor die suurroom.
Stap 8
Plaas die pasta in 'n voorverhitte oond van 200 grade en bak dit vir 15 minute. Haal dan die pasta-bakplaat uit, strooi die orige kaas bo-oor en plaas dit nog 5-10 minute in die oond. Trek dit uit as 'n smaaklike goudbruin kors bo-op verskyn.
