Penne-pasta is 'n middelgrootte strooi wat skuins gesny is. U kan dit op verskillende maniere gaarmaak: sommige mense hou meer van klassieke Italiaanse resepte, terwyl ander sout garnale wil gaarmaak.
Dit is nodig
- Bestanddele vir 4 persone:
- - 80 ml olyfolie;
- - 20-30 gr. gerasperde parmesaan;
- - 4 knoffelhuisies;
- - 'n lepel rietsuiker;
- - 2 teelepels sojasous;
- - 'n halwe teelepel rooipepervlokkies (of na smaak);
- - 500 gr. vars garnale;
- - 250 gr. penne;
- - sout en swartpeper;
- - verskeie stingels groen uie.
Instruksies
Stap 1
Meng die olyfolie, geperste knoffel, parmesaankaas, rietsuiker, sojasous en rooipepervlokkies in 'n bak.
Stap 2
Sit die geskilde garnale in die mengsel en laat dit minstens 30 minute marineer (ideaal oornag). Roer die garnale gereeld.
Stap 3
Kook die penne volgens die instruksies, plaas dit in 'n vergiettes.
Stap 4
Verhit 'n braaipan oor matige hitte, sit die garnale daarin saam met die sous, braai 'n paar minute - die garnale moet rooi word.
Stap 5
Voeg penne in die pan, sout en peper die gereg na smaak, meng. Sit die afgewerkte gereg dadelik voor, versier dit met fyngekapte groen uie en parmesaan indien verkies.
