Lyk my appelgebak kan nooit verveeld raak nie! Ter bevestiging bied ek u 'n geurige en fyn koek aan volgens Jamie Oliver se resep!
Dit is nodig
- Die fondasie:
- - 0, 5 eetlepels. poeier suiker;
- - 1 eetlepel. meel a / c;
- - 75 g botter;
- - 'n knippie sout;
- - 2 geel;
- - 2 eetlepels. melk;
- - skil van 'n halwe suurlemoen.
- Vulsel:
- - 4 appels;
- - 400 g gekookte kondensmelk;
- - 50 g versiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Haal die olie vooraf uit die yskas sodat dit sag word. Klop dit dan met 'n menger in 'n donsige massa met 'n knippie sout en poeiersuiker. Sif die meel in die mengsel en voeg die skil by, roer dan die geel by. Kap alles in krummels met 'n menger, en voeg dan melk by, rol in 'n bol, draai dit in plastiekfolie en sit dit vir 'n uur in die yskas.
Stap 2
Haal die deeg uit die yskas, rol dit in 'n laag wat meer is as die skottelgoed waarin u sal bak (om die sykante te vorm). Plaas dit in 'n vorm, sny die rande af en keer nog 'n uur na die koue.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 180 grade. Sny die appel in klein blokkies en meng met die poeiersuiker. Haal die basis uit die yskas en smeer met 'n dik laag kondensmelk. Sit appels oor en bedek dit met die meeste kondensmelk. Sit 40 minute in die oond. Om te dagvaar en te dien.
