Eintlik is die bereiding van 'n heerlike en oorspronklike voorgereg net so maklik soos om pere te dop. Dit kan gesien word in die voorbeeld van visballe in skilferkorsdeeg. Hierdie krakerige gereg sal byval vind by alle gaste.
Dit is nodig
- - skilferkorsdeeg - 800 g;
- - visfilet - 450 g;
- - ui - 1 stuk;
- - eier - 1 stuk;
- - pietersielie;
- - sout;
- - gemaalde swartpeper;
- - eiergeel.
Instruksies
Stap 1
Plaas die visfilette en geskilde uie in 'n blender. Maal hierdie mengsel. Voeg dan gekapte pietersielie op dieselfde plek, sowel as sout en swartpeper. Meng alles deeglik. Dus het maalvleis geblyk. Terloops, u kan enige vis gebruik om hierdie gereg voor te berei.
Stap 2
Knyp 'n klein stukkie van die maalvleis af en rol dit in 'n bol waarvan die grootte gelyk is aan die grootte van 'n okkerneut. Doen dit met al die oorblywende maalvleis. As gevolg hiervan moet u ongeveer 21-23 balle kry.
Stap 3
Rol die skilferkorsdeeg met 'n deegrol uit en sny in repies van ongeveer 1 sentimeter dik.
Stap 4
Draai die maalvleisbolletjies toe met die resulterende repies. Hulle gaan na so 'n bal ongeveer 2. As hierdie prosedure nie vir u regkom nie, rol dan die deeg harder uit. Dit maak die band breër en makliker om te draai.
Stap 5
Klits die eiergeel 'n bietjie in 'n aparte bak. Smeer die maalvleisbolletjies wat in repies deeg toegedraai is, met die gevolglike massa.
Stap 6
Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van 200 grade en stuur die peuselhappie, wat op 'n bakplaat uitgelê is, vir ongeveer 'n halfuur. Verkoel die afgewerkte gebak en sit voor. Visballe in skilferkorsdeeg is gereed!
