Ons bring u aandag aan 'n resep vir die maak van baie sagte en lekker visballe met eenvoudige, stapsgewyse instruksies.
Dit is nodig
- - 200-300 g maer vis (kabeljou, skelvis, stuifmeel, stokvis);
- - klein wortels;
- - medium ui;
- - 1 eier;
- - 50 g harde kaas;
- - 3 eetlepels suurroom;
- - soutpeper;
- - broodkrummels.
Instruksies
Stap 1
Visfilette moet in 'n blender gesit en gekap word. Kap die uie fyn, rasper die wortels op 'n fyn rasper. Braai die uie en wortels in groente-olie tot goudbruin. Sit die gebraaide groente in 'n blender saam met die maalvleis en kap weer. Sit die maalvleis in 'n skottel, voeg een eier, sout, peper by en meng alles goed.
Stap 2
Ons vorm frikkadelle van die afgewerkte maalvleis.
Stap 3
Giet die broodkrummels op 'n bord en rol die visballe daarin.
Stap 4
Braai die frikkadelle in groente-olie tot goudbruin. Ons sit die gebraaide frikkadelle in 'n oondbak en smeer met suurroom. Strooi gerasperde kaas oor en plaas dit 25 minute in die oond, voorverhit tot 180 grade.
Stap 5
Dit is die rooierige visballe!
