Hierdie croutons is 'n vinnige versnapering, dit is warm en koud.
En vir hierdie croutons kan u 'n gedroogde rol (of brood) gebruik wat u net nie wil opvreet nie …
Maar kom ons begin van voor af. Om croutons te maak, benodig u: 'n brood (eergister), harde kaas (ongeveer 50 g), 2 eiers, 3 eetlepels suurroom, dille (pietersielie, ander kruie na smaak en beskikbaarheid), sout tot smaak, kan jy byvoorbeeld peper byvoeg.
Voorbereiding: sny die brood in dun stukke of in groot repies. Meng deeglik eiers, suurroom, kruie, sout, peper in 'n bak, voeg gerasperde kaas daarby. Doop die snye in hierdie mengsel en braai dit in 'n gesmeerde pan.
Nuttige advies: suurroom kan vervang word met mayonaise, as die eerste nie beskikbaar is nie.
Vir 'n meer bevredigende maaltyd, maak 'n vinnige omelet op grond van hierdie resep. U het dieselfde nodig, selfs sonder kaas, maar sny die ui in dun ringetjies, sny die soetrissies in klein blokkies. Sit 'n rol, sny in repies, ui, peper in 'n braaipan en giet oor die eier-suurroom mengsel. Braai tot sag, bedek.
Nuttige wenk: u kan 'n brood vervang met swartbrood. Terloops, met swartbrood sal die gebruik van peper meer gepas wees.
