Ligte komkommersop kan nie net op yoghurtbasis voorberei word nie, maar ook op kefir. Hierdie gereg verfris en bevredig die honger. Dit kan selfs gebruik word deur diegene wat die dieetreëls volg en die gewig daarvan monitor.
Dit is nodig
- - 3 knoffelhuisies
- - olyf olie
- - 6 klein komkommers
- - 5 ysblokkies
- - 'n takkie dille, pietersielie of groen uie
- - sout
Instruksies
Stap 1
Spoel die komkommers deeglik uit. Maal of rasper een daarvan, sny die res in ringe, vierkante of halwe ringe.
Stap 2
Verpletter die ys. Om dit te doen, draai dit in 'n papierhanddoek of 'n stuk lap, klop dit met 'n hamer. Kap die knoffelhuisies.
Stap 3
Meng die dille (pietersielie of groen uie), knoffel, gekapte komkommers en bietjie olyfolie in 'n blender. Maal alles deeglik.
Stap 4
Klits die jogurt (kefir) met 'n menger, voeg die kapokaartappels by wat in 'n blender voorberei is en meng alles deeglik. Die sop is gereed om te eet. Voeg ys en gerasperde komkommer by elke bord voor u dit voorsit.
