Gebraaide courgette met tamaties is 'n oorspronklike en smaaklike gereg wat elke tafel, feestelik en alledaags, kan versier.
Dit is nodig
- - medium courgette 1;
- - tamatie 1;
- - 'n knoffelhuisie 1;
- - meel 100 gr;
- - sonneblomolie;
- - pietersielie vir versiering;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die courgette in dun sirkels, rol meel aan beide kante in en sit op 'n voorverhitte braaipan gesmeer met sonneblomolie. Braai aan albei kante vir ongeveer 2 minute op lae hitte.
Stap 2
Sny die tamaties in dun sirkels.
Stap 3
Gee die geskilde knoffel deur 'n breker (knoffel).
Stap 4
Sit die gebraaide courgette op 'n skoon bord, smeer met knoffel en sit die tamatiebekers bo-op.
Sit pietersielieblare op die afgewerkte gereg. Sout na smaak.
