Daar is baie maniere om courgette op verskillende maniere te kook om hul wonderlike smaak te skep. Kom ons leer hoe u courgette gaarmaak met tamaties en kaas.
Dit is nodig
- - 2 courgette;
- - 80 gram suurroom;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 280 gram tamaties;
- - 160-170 gram kaas;
- - 20 ml. groente olie;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Voordat u begin kook, kan u die oond dadelik aanskakel om dit op te warm. Ons benodig 'n temperatuur van ongeveer honderd en tagtig grade. Sny die courgette in ringe, elk agt millimeter dik.
Stap 2
Plaas die ringe op 'n voorgesmeerde bakplaat. Druk die knoffel fyn (hiervoor kan u 'n knoffelpers gebruik), meng dit met suurroom op 'n aparte bord - u kry 'n sous. Sout die courgette en borsel dit dan met die sous wat daaruit ontstaan.
Stap 3
Bo-op 'n sirkel courgette is dit nodig om die tamaties uit te lê, net so in sirkels gesny. Dit kan 'n bietjie lastig wees, aangesien tamaties in grootte verskil, probeer om nie te veel van die courgette te verskil nie. Die dikte van die tamatiering moet minder wees as die courgette-sirkel, ongeveer 4-5 millimeter.
Stap 4
Rasper die kaas. Dit sal baie goed werk as die rasper die kaas in 'strooitjies' maal. Rangskik die strooitjies in netjiese hopies bo-op die tamaties.
Stap 5
Nou sit ons die bakplaat in die oond, wat teen hierdie tyd waarskynlik reeds opgewarm is. U moet ongeveer 'n halfuur bak. Laat die skottel na hierdie tyd nog vyftien tot twintig minute in die koeloond staan.
