Ongewone smaak, heerlike geur, bros kors, fantastiese sappigheid - oondgebakte hoender met tamaties en kaas is eenvoudig onmoontlik om in woorde te beskryf. U moet dit probeer!
Dit is nodig
- Hoenderfilet - 1 kg;
- Harde kaas - 150 gram;
- Mediumgrootte tamaties - 4 stuks.;
- Uie - 2 stuks. (as u wil, kan u meer neem);
- Speserye om die smaak te verbeter ("Maggi", "Provencal kruie" …);
- Sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Dit is nodig om die hoenderfilet goed onder lopende water te spoel. Droog dit deeglik af met 'n papierhanddoek of servette, klits dit effens af. Plaas dit in 'n droë oondbak, strooi peper, sout en speserye oor. Of, indien nodig, meng die inhoud van die vorm goed en laat dit vir 10 minute staan - om die smaak te verbeter.
Stap 2
Skil die uie, spoel dit onder lopende water, sny dit in halwe ringe. Plaas dit in 'n vorm bo-op die vleis.
Stap 3
Sny ryp tamaties in dun skywe. Sit dit bo-op die uie.
Stap 4
Sit die hoenderfiletbak in die oond wat voorverhit is tot 180 grade. Bak vir ongeveer 30-35 minute. Haal dit uit sodra die vleis gaar is.
Stap 5
Rasper die kaas (fyn of grof - wat u ook al verkies). Strooi dit oor die hoender. Stuur die vleis weer na die oond. Bak vir 5 minute.
Stap 6
Sit hoender met tamaties en kaas in die oond voor, saam met gekookte aartappels en enige slaai waarvan u hou. Maar u kan ook u eie bygereg skep!
