Alhoewel die multikookkuns elke jaar al hoe gewilder word, is daar steeds nie baie resepte om geregte te kook nie. Ek sal Sweedse frikkadelle by u resepbank voeg.
Dit is nodig
- - groente-olie - 1 eetlepel;
- - botter - 2 eetlepels;
- - wit verouderde brood - 2 snye;
- - eier - 1 st.
- - maalvleis en beesvleis - 800 g;
- - groot ui - 1 st.
- - sout;
- - peper;
- - speserye.
- Vir die sous:
- - room 33% - 5 eetlepels;
- - hoenderbouillon - 400 ml;
- - meel - 2 eetlepels;
- - dille.
Instruksies
Stap 1
Breek die snye verouderde witbrood in klein stukkies en maal dit met 'n blender.
Stap 2
Gooi 'n eetlepel botter in die multikookbak en smelt dit. Giet dan die groente-olie op dieselfde plek. Braai die groot ui, fyngekap, in die modus "Searing" totdat dit goudbruin word, dit wil sê vir 5-8 minute.
Stap 3
Voeg die gebraaide ui by die afgewerkte varkvleis en gemaalde beesvleis, asook 'n rou hoendereier, sout, wit verouderde brood, gekap met 'n blender, peper en enige speserye van u keuse. Meng alles soos dit moet. Beweeg die gevormde massa ongeveer 30-40 minute na die kant.
Stap 4
Vorm die frikkadelle uit die resulterende maalvleis, waarvan die deursnee ongeveer 5-6 sentimeter is. Plaas dit in die multikookbak nadat u die orige botter daarin gesmelt het. Kook die gereg vir drie minute op die “bruin” instelling. Moenie vergeet om die multikookpan met hierdie deksel te bedek nie.
Stap 5
Plaas die afgewerkte frikkadelle in 'n leë bak. In die vet wat oorgebly het nadat die hoofgereg gebraai is, braai u die koringmeel 1-2 minute terwyl u aanhoudend roer.
Stap 6
Voeg dan hoenderbouillon by die meel wat in 'n stadige oond gebraai is. Plaas dit in klein porsies terwyl die gevormde massa voortdurend geroer word. Gooi dan die room daar. Kook die resulterende mengsel in dieselfde modus as die frikkadelle vir 4-5 minute.
Stap 7
Nadat u die multikookmasjien afgeskakel het, plaas die frikkadelle in die sous.
Stap 8
Kook die gereg nadat u die program “Herverhit” nog 20 minute ingestel het. Die Sweedse frikkadelle is gereed!
