'N Uitstekende gereg vir elke dag. Dit is nie 'n vissop nie, maar 'n volle warm gereg wat in 'n pan gekook word.
Dit is nodig
- - 500 g bevrore vis;
- - 3 piekels;
- - 2 uie;
- - 700 g witkool;
- - 50 g harde kaas;
- - 1 eetlepel. 'n lepel tamatiepasta;
- - olie vir braai;
- - 2 eetlepels. eetlepels klappers;
- - kappertjies, olywe;
- - speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Ontdooi en verwerk vis. Skei die filet.
Stap 2
Sny in stukke. Sit 'n kastrol met soutwater op 'n vuur en laat dit kook. Gooi die vis in kookwater (in hierdie geval sal dit sappiger wees).
Stap 3
Skil die komkommersvel en selekteer die sade. Sny in dun skywe.
Stap 4
Skil en kap die uie. Braai die uie.
Stap 5
Kap die kool. Prut dit met tamatiepasta, water en speserye.
Stap 6
Plaas die bereide kos in lae in 'n diep bak. Die eerste laag is 'n stuk gestoofde kool. Die tweede is stukke gekookte vis. Die derde is 'n mengsel van uie, kappertjies, olywe, piekels. Die vierde is die res van die kool.
Stap 7
Rasper kaas en meng met broodkrummels.
Stap 8
Glad die oppervlak van die pan met kos en strooi dit met 'n mengsel van kaas en broodkrummels.
Stap 9
Plaas in die oond vir bak. Versier met ingelegde kersies en suurlemoenwiggies wanneer u blouwitvis bedien.
