Tradisionele mengsels word gewoonlik van verskillende gerookte vleis voorberei: ribbetjies, worsies, worsies, ham, ens. As u egter vis en inkvis as die hoofbestanddele gebruik, kan u 'n baie spesiale mengelmoes kry met 'n uitstekende smaak.
Dit is nodig
- - visbouillon
- - visfilet
- - inkvis
- - aartappels
- - ui
- - gesoute komkommers
- - groente olie
- - tamatiepasta
- - ontpitte olywe
- - olywe
- - suurlemoen
- - swart peperkorrels
- - sout
Instruksies
Stap 1
Kap die komkommers in repies en stowe dit 'n bietjie in 'n bietjie sous. Kap die ui fyn en bêre in botter met tamatiepasta.
Stap 2
Laat die sous kook en voeg die aartappels by, sny dit in blokkies en bring dit weer tot kookpunt. Voeg gesmoorde komkommers, ui met tamatiepasta, vis in skywe en kook die mengelmoes tot sag. Aan die einde van die kook, voeg inkvis in repies, olywe, rissies by en kook 2-3 minute.
Stap 3
Sit olywe en suurlemoenskyfies in 'n mengelmoes, strooi gekapte kruie oor. Smaaklike ete!
