Gemmer is nie net kosbaar nie, maar ook volksgeneeskunde. Dit word dikwels in die vorm van tee, kapsules of versuikerde vrugte geneem. Gemmer word gereeld by die kos gevoeg. In antieke tye is dit gebruik vir veroudering en impotensie; dit verbeter ook die prestasie.
Gemmer kan baie siektes genees. Dit word dikwels gebruik in die behandeling van bewegingsiekte. Dit help vir migraine, onvrugbaarheid, yskoudheid, dermversteurings. Dit is goed om gemmer te eet na 'n hartaanval, dit is nuttig vir asma en verkoue.
Gemmer is ook uitstekend vir die voorkoming van kanker. Dit het 'n gunstige uitwerking op die uitskakeling van cholesterol uit die liggaam. Met die daaglikse verbruik van die produk neem spierpyn af.
Gemmer-essensiële olie is baie genesend. Dit word geneem met geheueverswakking, vrese, aggressiwiteit. In die winter is olies goed vir die behandeling van verkoue. U kan met gemmerolie vryf, daarmee bad, inasem en na binne neem.
As u gemmer koop, moet u let op die varsheid van die produk. Die wortel moet glad en ferm wees. Gemaalde droë gemmer bevat minder voedingstowwe as vars gemmer. Vars gemmer kan tot drie weke in die yskas wees. Dit kan tot ses maande in die vrieskas gebêre word.
