Bokwiet is 'n opbergplek van nuttige mikro-elemente. Maar min mense weet van die genesende eienskappe van groen uitgeloopte bokwiet. Intussen kan groen bokwiet-spruite in die dieet 'n bron van krag en gesondheid word.
Ontkiemde bokwiet het 'n ingewikkelde uitwerking op die menslike liggaam:
- Versterk en reinig bloedvate, verhoog die liggaam se immuniteit.
- Verhoog seksuele, geestelike, kreatiewe en fisieke aktiwiteit.
- Tree op as 'n natuurlike doping- en antidepressant, wat die welstand verbeter en moegheid verminder.
- Breek onnodige vet af en verbeter die metabolisme, wat bydra tot gewigsverlies.
- Ontkiemde bokwiet bevat 'n groter hoeveelheid ensieme wat die aktivering en normalisering van die spysvertering bevorder.
- Groen uitgeloopte bokwiet is 'n uitstekende voorkomende middel wat die risiko van kanker verminder. Die verhoogde inhoud van antioksidante bevorder die verwydering van vrye radikale, wat sodoende 'n karsinogene en antitumor effek veroorsaak.
Uitgeloopte bokwiet word aanbeveel vir 'n aantal kwale en siektes: aterosklerose, koronêre hartsiektes, hoë bloeddruk, diabetes mellitus. Dit word ook aanbeveel vir die behandeling van diarree, sowel as aansteeklike siektes - skarlakenkoors, kinkhoes, masels, mangelontsteking. Dit is te wyte aan die feit dat gifstowwe intensief uit die liggaam verwyder word danksy die uitgeloopte bokwiet.
Ontspringende bokwiet dien as 'n uitstekende middel vir die herstel van krag na bevalling en operasies, langdurige ernstige siektes en bestraling. Dit is nuttig vir swanger vroue om dit te eet, om toksisose te verminder. Hierdie unieke produk is ook nuttig vir gloukoom, aangesien dit die intraokulêre druk verminder.
Bokwiet het 'n gunstige uitwerking op die bloedvate. Danksy die rykste spektrum spoorelemente dien dit as 'n voorkomende middel en verlig die simptome van siektes soos spatare, tromboflebitis, aambeie, verskillende bloedings wat verband hou met die broosheid van bloedvate.
Ontkiemde bokwietolie het 'n groot uitwerking op die vel en hare, daarom kan dit gebruik word in tuisgemaakte natuurlike skoonheidsmiddels: dit kan in sy suiwer vorm gebruik word, dit kan by die ys gevoeg word, in hare en kopvel gevryf word om hare te versterk en irritasie te verlig of afskilfer.
Watter korrels moet u koop vir ontkieming?
Gewone bruin bokwiet is nie geskik vir ontkieming nie. Ontkiem slegs "lewendig", "groen", nie termies verwerk nie, vars bokwiet. As dit nie skoongemaak word nie, moet dit versigtig en fyn gedoen word om die embrio's nie te beskadig nie, om die korrels skoon te maak van donker films, waar, soos in 'n kapsule, korrels met embrio's is. Dit is die beste om groen bokwiet by 'n apteek of by 'n vervaardiger te koop - dit wil sê direk van die veld af.
Hoe spruit jy groen bokwiet tuis uit?
- Gooi bokwiet in 'n bak of 'n groot pan met lae mure, spoel dit 'n paar keer met koue lopende water en laat dit 2-3 uur in die water sodat die korrels deurweek word en onnodige stysel verwyder word.
- Ons was die geweekte bokwiet nog 'n paar keer totdat die water helder word en die bokwiet skoon is.
- Ons dreineer die water en droog dit in die buitelug. Giet die bokwiet daarna in 'n bak of kastrol, bedek dit met 'n deksel of bord en plaas dit op 'n koel skaduwee (maar nie in die yskas nie!). Dit is belangrik dat die deksel nie die bokwiet goed dig nie, maar die korrels benodig lug.
- Na 12 uur moet bokwiet versigtig gewas word sodat die struktuur van die korrels nie beskadig word nie.
- Bokwiet-spruite kan geëet word 'n dag nadat die eerste spruite verskyn het.
Hoe word gekiemde bokwiet in tuisgemaakte kos gebruik?
- Uitgeloopte bokwiet kan liggies gestoom word en geëet word sonder enige bymiddels, amper rou.
- Spruite pas ook goed by avokado’s, piesangs en appels, vye, gedroogde appelkose, rosyne en pruimedante, asook okkerneute, haselneute, grondboontjies.'N Mengsel van hierdie produkte in die vorm van pap of slaai sal 'n ware opbergplek van genesende energie word.
- "Rou pap" gemaak van uitgeloopte bokwiet pas goed by vleis, visgeregte, pluimvee. Om dit te doen, is dit genoeg om dit liggies te stoom en geur na smaak - groente of botter, kefir, jogurt, suurroom of sous.
- Ontspringende bokwiet, soos uitgeloopte koring, kan by vrugte- en groenteslaai gevoeg word, wat die bestanddele volgens u eie keuse kombineer.
Ten spyte van die wye verskeidenheid toepassings, het ontkiemde bokwiet 'n paar kontraindikasies. Die gebruik van gekiemde bokwiet word nie aanbeveel vir mense met individuele allergiese reaksies op hierdie produk nie, sowel as vir peptiese ulkus. U moet hierdie produk ook nie snags verbruik nie.
