Bokmelk is een van die gesondste voedselsoorte. Dit word aanbeveel om vir mense van enige ouderdom te drink. Daar word geglo dat dit selfs veilig is vir babas en dat dit borsmelk kan vervang.
Wat is die voordele van bokmelk?
Bokmelk is ryk aan minerale en vitamiene wat lewensbelangrik vir die menslike liggaam is. Dit is kalsium, kalium, fosfor, yster, mangaan, koper, magnesium, natrium, vitamiene A, B1, B2, B12, D. Boonop is alfa-1s-kaseïen, in teenstelling met bokmelk, 'n stof wat veroorsaak allergieë vir suiwelprodukte - vervat in skaars hoeveelhede. Dit beteken dat daar minder risiko's bestaan om 'n allergiese reaksie te kry nadat u hierdie produk gebruik het.
Bokmelk herstel die liggaam perfek na spanning en swaar liggaamlike inspanning. Dit word aanbeveel om mense met siektes van die kardiovaskulêre stelsel, dysbiose, maag- en duodenale ulkusse te drink, swanger vroue en moeders wat swanger is. Bokmelk is nuttig vir kinders wat ragitis het.
So 'n natuurlike produk help om tuberkulose te genees, aangesien bokke 'n natuurlike immuniteit vir hierdie siekte het. Vanweë die hoë inhoud van betakaroteen word hul melk ook gebruik as 'n voorkomende maatreël teen kankergewasse.
Bokmelk word baie gebruik in die volksgeneeskunde. Meng byvoorbeeld 'n beker melk met 'n eetlepel heuning met brongitis. Neem hierdie drankie 3 keer per dag. Suur bokmelk red jou van 'n babelas. En raap wat in melk gekook word, help mans om van impotensie ontslae te raak.
Kontra vir die verbruik van bokmelk
Ondanks al die voordele, het bokmelk sy nadele. Dit bevat baie folaat en yster. As u die baba slegs met bokmelk voed, kan hy bloedarmoede met ystertekorte ontwikkel. Behalwe melk, moet spesiale kunsmatige mengsels by die kind se dieet ingesluit word om te voorkom dat dit gebeur.
Hoe om bokmelk te kies
Daar word aanbeveel om bokmelk in groot markte te koop, waar daar 'n eie veeartsenykundige diens en laboratorium is, of in 'n supermark. Daar is dus minder risiko om 'n produk te koop wat besmet is met die gevaarlike siekte brucellose. Dit is ook die moeite werd om die melk te snuif - dit moet nie 'n onaangename reuk gee nie. Andersins beteken dit dat die diere in swak toestande aangehou word. En hieruit suggereer die gevolgtrekking dat die bokke nie die nodige voeding kry nie, waardeur die melk versadig is met alle nuttige stowwe. Nadat u melk huis toe gebring het, moet dit gekook word, ongeag waar dit gekoop is - in 'n winkel of in 'n mark.
Bokmelk hou langer as melk van ander diere. Hoe varser die produk is, hoe meer vitamiene en minerale bevat dit egter.
